8月2日，世界第6大乳品生产商新西兰恒天然集团称，该集团2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。随后，在我国销售的雅培、多美滋等品牌奶粉一些批次产品被召回。
此事给人们传达了这样一个信息：“洋奶粉出事了，外国的牌子也不是百分之百安全。”去年5月恒天然已发现肉毒杆菌，现在才公布，在全球化大规模工业的链条下，所涉奶粉已迅速销往世界各地，恒天然遭到了该国总理的责问。目前，我国没有接到食用问题奶粉中毒的报告，涉及品牌的批次问题奶粉仍在召回中，赔偿程序有待启动。
虽然恒天然出了大问题，但恒天然集团处理该事件的过程，仍然值得我们反思与借鉴：
第一，肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物，其来自于管道污染，在类似企业的常规检测中，一般不可能考虑到如此细致的针对检测项目。由于每一个标准的检测涉及到企业的成本，各国都没有把它写入标准。可见，恒天然集团对自己的要求高于各国标准。
第二，食品行业最怕安全问题，安全问题的曝光可能断送一个企业的前途。在查出污染物后，恒天然不顾可能随之而来的厄运，召开新闻发布会，自曝家丑，向全世界消费者道歉。不是有关部门查出，不是媒体曝光，而是自己爆料。
第三，新西兰严格的产品全程可追溯体系，使恒天然集团迅速找到含有污染物的批次产品，并由该国产业部门发出消费警示，使毒物的污染范围迅速锁定，把危害程度降到最低。
目前，新西兰已将该奶粉事件上升到国家层面全力应对。5日，新西兰总理约翰·基表示，不排除自己亲自前往中国进行解释的可能性。他表示，新西兰政府已经成立一个60人的小组，24小时应对本次事件。
对比看我国三聚氰胺奶粉事件的处理，有没有做到以上地步。比如，是否企业自查自曝？企业是否视消费者安全为第一，并在生产中实践？事件曝光后，是否勇于担责？是否很快能查到产品流向，控制危害范围？有关部门是否能及时启动消费者保护机制，发布信息，有效应对？是否重典处罚企业，使其不再一错再错？
食品行业是一个良心行业，强调最多的是责任。反观我国的一些奶粉企业，一味追求利益，粗放管理，盲目扩张，恶性竞争，对消费者极不负责任。
不可否认，食品生产是一个高风险行业，对“零风险”的追求永远都是在路上。但是企业的行为是一国监管体系的写照，监管能倒逼企业作为，有什么样的行业监管，就有什么样的企业作为。民以食为天，我们不得不呼吁，有关部门应该在奶粉标准、质量、全程追溯、处罚力度、消费者保护机制等方面再下功夫，加大监管力度，消除公众对奶粉的疑虑，重建“奶粉信任”，更好地保护公众的消费权益。
