2013年第30周全国猪肉价格大幅回升,消费量依旧低迷,本周猪肉价格继续大幅震荡回升,本周猪肉平均价格23.64元/千克,较上周上涨1.30元/千克,涨幅为5.84%。生猪价格上扬再次带动猪肉价格上扬,但实际消费量依旧低迷,并不是出现某种特殊情况带动了猪肉消费量激增。据了解,屠宰场备货比较充足,存量在8成左右,备货需求不强。