10、炒核桃仁:
取适量核桃仁,微炒后捣烂,加入少许白糖拌匀即成。日服2次,每服20克 ,热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。
11、牛奶鸡蛋饮:
将鸡蛋1枚去壳,放入牛奶250毫升中搅匀,煮沸后待温,加入少许蜂蜜即成。晨起顿服。适用于习惯性便秘者。
12、炒竹笋:
取竹笋250克,去皮切片,用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐,可常食。适用于经常便秘。
13、桂花核桃冻:
石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。 ①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用,适用于无力性便秘者食用。
14、杏仁粥:
取杏仁10克,煎汁去渣,与糯米50克,清水适畏共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。
15、猪油蜜膏:
猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
16、决明子茶:
取决明子30克,水煎代茶,频饮。适用于便秘、目糊者。
17、松仁散:
将适量松子仁研末,调入蜂蜜15毫升,顿服。用于大便不通者。
18、首乌粳米粥:
取何首乌30克,水煎浓汁,去渣后与粳米100克,清水适量共煨粥,调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。