提起镉超标大米，人们都避之唯恐不及。在广东省土壤重金属污染严重的一个市———韶关市，农业局副局长陈少梦表示：镉超标大米并不是毒大米，吃一两年没问题。对于这一说辞，前来调研的广东省全国人大代表提出了质疑。
“民以食为天，食以安为先”。从毒奶粉到镉大米，食品行业的信誉千疮百孔。土壤重金属污染严重，大米镉超标的危害毋庸赘言。然而，作为土壤重金属污染严重地区的农业局负责人，不仅不体恤民生、尊重前来调研的人大代表，认真履行监管职责，修复食品行业形象，反而为“镉大米”两肋插刀、极力辩护，辩称“镉超标的大米吃一两年没问题”。陈副局长如此漠视民生利益，民生情怀何在？
其实，镉超标大米的毒性是慢慢释放的，吃镉大米的中毒症状并不是一天两天显现出来的。食用镉大米暂时没有显性症状并不代表真的没事。正如前来调研的全国人大代表贺优琳所言：即刻死人引起重视，慢性杀人被严重忽视。如果农业部门不下决心治理土壤重金属污染，听任镉大米继续危害民众健康，迟早是要出事，而且是出大事。
值得追问的是，“镉大米吃一两年没问题”，陈副局长到底是信口开河，还是掌握了现实案例与实验数据呢？陈副局长如果没有长期食用镉超标的大米，并有科学数据做支撑，又如何得出“镉大米吃一两年没问题”的结论？如果没有科学数据做支撑，陈副局长为何不坚持吃镉大米几年以后，再向民众现身说法？陈副局长此番高论不说有诱导民众吃“毒大米”的嫌疑，至少也是对民众不负责任的态度，对镉大米生产者、经营者的纵容，对自己监管失职的诡辩。
应该承认，土壤重金属污染的治理周期较长，治理成本也比较高，有关镉大米的负面消息对当地农业发展确实影响较大，也会给农产品消费市场带来恐慌，给食品行业带来信任危机。但这不是农业部门负责人为“镉大米”两肋插刀的理由。从农业发展与民众食品安全的长远利益考虑，治理镉污染、拒绝毒大米带来的只是阵痛，如果农业部门放任土壤重金属污染的镉大米，带来的将是更大更久的伤痛。作为农业部门负责人，陈副局长为何不明白这么简单朴素的道理呢？
作为监管部门的农业部门不想着治理、改良土壤污染，对食品安全监管无所作为，除了广大民众继续蒙受毒害以外，镉大米等问题食品就会自动消失吗？（叶祝颐）
