7月8日，陵县前孙镇冯庄村的蛋鸡养殖大户李春青刚刚卖出了2500公斤鸡蛋，但他一点儿都高兴不起来。因为做完这单生意他不但分文未赚，算下来还要亏掉4000元，“鸡蛋跌价太严重，售价已经远远低于成本，如果再这样下去，只有卖鸡了。”李春青无奈地说。
养殖万只蛋鸡，日亏千元
李春青从事蛋鸡养殖已近30年，他说，鸡蛋价格下跌如此严重的情况很少碰到，即便是4月份禽流感盛行时期，鸡蛋的批发价格也能达到6.8元/公斤，而如今却已跌至5.6元/公斤。
“一斤鸡蛋的成本价就得三块六，每卖出一斤鸡蛋就得赔8毛钱。 ”按李春青现养殖近2万只蛋鸡，日产1000公斤鸡蛋来计算，每天就要赔1600元。据李春青介绍，像这样严重亏损的情况已经持续了一周多。
“虽然是赔本出售，像我们规模比较大的养殖户好歹还能顺利把货走出去，那些规模小的连销售都成问题。 ”身为陵县同力畜禽养殖专业合作社负责人的李春青，这段时间经常帮其他社员销售鸡蛋。李春青说，由于近段时间天气热，鸡蛋难以储存，每天都必须把鸡蛋卖出去，量少了人家还不要，规模小的养殖户只有通过合作社才容易出货。
鸡蛋价格低、销路不畅使得一些小养殖户已经被迫将蛋鸡出售。
庆云县庆云镇松树高村的高星河饲养了3000只蛋鸡，日产150公斤鸡蛋，虽然比起养殖大户赔钱较少，但即便是低价，销售也成问题。 “原来都是商贩自己上门收购，现在只能自己往外送。”高星河说，如果继续这样下去，只能卖鸡了，“有什么办法呢，就算亏也只亏这一次，如果不卖鸡，每天还要喂饲料和粮食，越喂越亏。我们是小本买卖，时间长了哪耗得起？ ”
供过于求致鸡蛋价格暴跌
谈及鸡蛋价格暴跌的原因，卓创资讯分析师李霞认为，鸡蛋价格暴跌总体来讲是由于市场供过于求。
从供应面上来说，春节后养殖户大量上苗，经过将近半年时间，新上蛋鸡逐渐到达产蛋高峰；加之仍有部分未及时淘汰的老鸡，市场货源偏多。
从需求面来说，夏季全国普遍高温多雨，鸡蛋保鲜期大大缩短，各级批发商大多谨慎收货，且随进随出，养殖户必然在价格上要做出一定的牺牲。加之中小学、大中专院校进入暑期，鸡蛋集中消费减少，下游市场出现一部分的需求空白。 “近期也没有重大节日拉动，预计鸡蛋价格还将在低位徘徊一段时间。 ”李霞对记者说。
市畜牧局工作人员同样认为，总体而言，鸡蛋价格暴跌是整个市场供过于求导致的。另外，禽流感后期影响发力也是一个很重要的原因。受禽流感疫情影响，养殖户延迟或暂停淘汰低产蛋鸡，造成蛋鸡存栏量大，也影响了鸡蛋市场的稳定。
专家建议：转变发展观念，增强抗风险能力
那么，养殖户如何才能规避风险？市畜牧局畜牧专家认为，养殖户只有增强自身抗风险能力才能尽量避免“受伤”或少“受伤”。
该专家称，长期以来，养殖户对接市场信息渠道有限，很难获取有效的农产品供求信息，往往只能根据当前的市场情况扩大或减小规模。“而农超对接、养殖直销、农校对接等，都可以为鸡蛋销售提供更加保险的渠道。”该畜牧专家认为，发展订单农业可以规避市场风险，他建议，养殖户要在找到市场销路之后，再安排扩大生产规模的计划，不要看到市场行情好就跟风养殖。
另外，在养殖微利的时代，发展标准化、规模化养殖，提高管理水平，降低饲养成本，才能增强抗风险能力。该专家也谈到，大规模养殖户在这轮鸡蛋大跌中体现了较强的抗风险能力，但很多散养户、小规模养殖户却不堪亏损被迫退出养殖市场。
畜牧专家建议，面对鸡蛋价格下跌，养殖户可以借机调整鸡群结构。加快淘汰低产蛋鸡，提高产蛋率高、耗料率低的蛋鸡比例。另外，走品牌化路子，提高产品附加值也不失为好的办法。
