痔疮食疗方
猪肠海参木耳汤配方:
猪大肠100克。水发海参30克,水发木耳15克,食盐、味精等适量。
制法:将猪大肠、海参、木耳洗净,切成大小适宜的形状,一同入沙锅煮至熟烂,加入调味品即可服用。
功用:健脾止血。《奇效良方》中的猪脏丸“治痔瘘下血”,就是用猪大肠同槐花煮烂捣后和为丸。海参有润肠作用。与木耳三者合用可治阴虚肠燥的痔疮、便秘、大便后下血等症。
白及炖乌鲤鱼配方:
白及15克,大蒜3头,乌鲤鱼250克,精盐、味精各适量。
制法:将乌鲤鱼去鳞、鳃及内脏,大蒜去皮,将鸟鲤鱼、大蒜及白及同入沙锅中,加水适量炖煮,熟时加精盐、味精等调味即可,每日剂,连用数日。
功用:补脾、利水。《别录》中说乌鲤“疗五痔”。适用于湿热型痔疮,表现为肛门坠胀灼痛、便血、大便干结等。
菠菜粥配方:
新鲜菠菜连根100克,粳米50克,糖、盐、味精等适量。
制法:将菠菜洗净,用滚水焯一下,沥干切碎;粳米放入沙锅内,加清水适量,煮至米烂汤稠,加入碎菠菜,稍煮停火,根据个人爱好加糖或盐、味精等调味品,即可服用。
功用:补血止血、和血润肠。菠菜性滑,滑能通窍,凡久病患者大便秘结、有痔漏大便困难的入,吃菠菜粥非常有益。《随息居饮食谱》中也说:“菠菜,开胸膈、通肠胃、润燥活血,大便涩滞及患痔人宜食之。”
鱼腥草银花猪肺汤配方:
鱼腥草50克,金银花克,杏仁10克,猪肺200克,调味品适量。
制法:先将鱼腥草、金银花、杏仁分别拣净,洗后晾干,鱼腥草切碎,与金银花、杏仁同放入纱布袋。扎紧袋口。备用。将猪肺放入清水中冲洗片刻,捞出,切成小块,入沸水锅中焯透,捞出,冲洗一下,与药袋同放入沙锅,加水适量,大火煎沸,改用小火,加入料酒再煮1小时。取出药袋,加葱花、姜末。继续煮至猪肺熟烂如酥,加精盐、味精,拌匀即成,佐餐当汤。
功用:
清热凉血,利湿止血。适用于痔疮伴有肿痛者。《本草纲目》有“散热毒痈肿、痔疮脱肛”的记载。
无花果炖猪肠配方:
无花果10个。猪大肠克。
制法:取猪大肠一段,收拾干净,将干无花果10个,放入猪肠内。扎紧两头,放锅内,加水适量,炖煮至肠熟烂时即可。每次100克,每日1次,吃肉喝汤。
功用:有润肠解毒之功效。用于痔疮便秘者。无花果性平、味甘,能健胃清肠,消肿解毒,对肛肠疾病患者,如便秘、肠炎、痢疾、痔疮等,均有效益。
木耳芝麻茶配方:
黑木耳60克,黑芝麻克,白糖适量。
制法:将锅洗净,置火上烧热,将黑木耳30克下入锅内,不断翻炒,待木耳颜色由灰转黑,略有焦味时,起锅装盘。锅重置火上,下入芝麻略炒出香味,然后掺入清水毫升,同时下入黑木耳,中火烧沸约30分钟,起锅用双层细纱布过滤。将滤液装在器皿中即成。
功用:补肝肾、润肠和血。体虚久痔者,常吃尤宜。