神效传说经不起科学推敲
人乳的营养价值到底有多高？成年人喝了后是否有奇效？对此医学界一直众说纷纭，李时珍还曾记载过一首当时在民间广为流传的《服乳歌》：“仙家酒（指人乳），仙家酒，两个葫芦盛一斗。五行酿出真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余，返老还童天地久。”《本草经疏》也记载：“乳属阴，其性凉而滋润，血虚有热，燥渴枯涸者宜之。”《清宫秘方大全》里写得更具体：“以人乳调粉1.5克，可以祛风清热，润肤增白，具有清热解毒、爽滑肌肤之功。”坊间，甚至流传每天喝人乳对于肿瘤，也会有大大的好转。
也许正因为从古流传的“人乳奇效”，便被现代人加以利用甚至夸大，从而形成了如今一条庞大的人乳产业链。就拿最近几年流行的“人乳宴”说起，所谓“人乳宴”是指以哺乳期妇女的乳汁为原料制作的菜肴，2003年湖南长沙一家餐馆推出中国第一桌“人乳宴”，当时邀请长沙多家媒体记者去品尝。对于“人乳鲍鱼”、“奶汤鲈鱼”两个人乳菜品。虽然服务员不断请食客品尝，大多数的食客只是举着筷子犹豫不决。一位食客更是面对整桌美味佳肴，自始至终没有吃过一道菜。
吃过“人乳宴”，再回到深圳奶妈，再到如今活跃在地下和网上的人乳交易，甚至有不少卖家告诉记者，人乳买卖利润虽然大，但是安全性和顾客不可预知性都让交易不太顺利，目前他们宁愿多做些人乳皂，如此一来收入稳定还可多方开发，利润也可观。没成想，人类从小爱的“营养液”竟然还可以这样形成无数条产业链。然而它的合法性和规范性又如何来保障？
对于人乳对成年人到底有无坊间流传的那么神奇，记者昨天采访了营养专家赵霖。他说，一些人迷信人乳可滋补身体完全是心理因素，事实上人乳营养价值不如牛乳。成年人喝奶主要是为了获得钙和蛋白质，这二者人乳都不如牛奶，而且随着年龄增长，人体肠道内乳糖酶会减少，很多人喝奶会腹泻，恰恰人乳的乳糖更多。
贸然以人乳为滋补品，会存在哪些健康风险？西安市妇幼保健院的陈云表示，目前已知有三种疾病可通过人乳传播：乙肝、丙肝、艾滋病。提醒人乳爱好者们，艾滋病存在窗口期，身体检查不一定能及时发现，因此，那些自称身体健康、体检合格的人乳提供者，也不是安全可靠的。
谁来监管和把关为合理需求护航
关于人乳能否进行交易，现在唯一有据可查的，是卫生部法监司对上海卫生局关于人体母乳不能作为商品经营的批复：人体母乳不是一般的食品资源，不能作为商品进行生产经营。但在我国，目前并没有实质性的法规和明确的监管部门对人乳交易进行管理和控制。在巨大供需背景下，目前的人乳交易多为地下，西安也不例外。
昨日，记者将西安地下人奶买卖情况向相关部门进行反映，西安市卫生监督部门称，人奶并不属于食品，因此不属于卫生部门的监管范畴。据了解，世界卫生组织日前发表的一份报告说，洁净的生产环境、完备的预防病菌感染措施和及时的母乳喂养都有利于降低新生儿死亡率。据了解，像巴西、阿根廷、哥伦比亚以及厄瓜多尔都已设立“母乳库”，有些地方称为“母乳银行”。国外的母乳银行机构，是要在指定的地点对母乳捐赠者进行血液检查，有艾滋病、乙型丙型肝炎、梅毒等阳性特征的捐赠者不能捐献；长期吸烟、饮酒、使用毒品的人不能捐献。
“如果中国也有类似的机构，妈妈们就不必担心‘奶源’安全，而有多余奶水的妈妈，也可以将母乳贡献出来，不至于浪费。”一直将自己多余母乳提供出来的“雨彤妈妈”说，现在很多妈妈群里，相互之间会有这样的需求互动，但完全是民间的，如果有公益机构或者政府机构能够将这些规范起来，很多宝宝都会受益。
几年前，中国内地也曾有人宣称即将或已经开始建立中国的首个母乳银行，但由于法律、政策、资金等各方面的限制，至今没有一个真正意义上的母乳银行。直到今年5月10日，内地首家“母乳库”在广州市妇女儿童医疗中心“低调”成立。母乳来自无偿捐赠，也将无偿提供给最需要的孩子使用。对于早产儿、术后的婴儿、牛奶蛋白过敏婴儿、化疗后的患儿、重症患儿，母乳都是非常好的营养品，因此会优先提供给这些孩子。
