阜南柳编畅销国际市场，颍东等地制造的饼干、方便面深受消费者欢迎，圣象地板、沪千木业等林木加工企业不断集聚……这一个个亮点，已成为我市农业产业化发展的生动写照。
“阜阳农业的转化升级主要在于推进农业产业化，加快农业产业化关键要在农产品加工方面寻求新突破。”市农委专家认为，一头连着广阔的市场，一头连着广大农民朋友，农业产业化发展的浪潮，正大力塑造着我市农业经济的新格局和农村生活的新面貌。 把“粮袋子”变成“钱袋子”，就要在深加工上下功夫，不断延长产业链，让农产品在转化过程中提升自身价值 作为全国闻名的百亿江淮粮仓，我市以全国0.5%的耕地，产出了1%的粮食。但如何把“粮袋子”转化成“钱袋子”？近年来，随着一批农产品加工龙头企业的崛起，答案正逐步明晰。
“这段时间，每隔两三天就要从达亿粮油拉一车面粉送往河北。”近日，在安徽达亿粮油食品有限公司，一辆辆进出厂区的大货车络绎不绝。物流公司的王志山一边指挥工人装货一边告诉记者，这车面粉共40吨，要送往衡水市。
在该公司7层34米高的主厂房内，硕大的机器正将一袋袋小麦变成雪白的面粉。达亿粮油副总经理刘军告诉记者，这条由瑞士布勒公司制造的生产线可日产面粉500吨，为周边众多的食品企业提供原料。
在颍东食品工业园，小麦不仅被变成面粉出售，还被众多企业加工成方便面、饼干等食品。
走进位于工业园内的麦德发食品有限公司，一股浓郁的麦香味扑鼻而来。在长达几十米的生产线上，记者看到，经过打粉、蒸制、切块、冷却、包装等多道工序，雪白的面粉就变成了一袋袋包装精美的方便面，随后被运往浙江、山东等地市场。
“麦德发是全市最大的食品加工企业之一，项目全部建成后每年可生产方便面5.28万吨，饼干1.2万吨，饮用水4.8万吨，年产值达7.5亿元，解决1000余人就业。”公司董事长夏元振介绍。
“把‘粮袋子’变成‘钱袋子’，就要在深加工上下功夫，不断延长产业链，让农产品在不断的转化过程中提升自身价值。”颍东区农委负责同志说，以小麦为例，以今年最低收购价计算，一吨小麦价格在2240元左右，而加工成饺子粉、饼干粉等专用粉，价格大约在每吨2700元左右；若将专用粉加工成食品，附加值又会大幅提高。如品牌饼干，其价格为每吨2万元左右。
据估算，从小麦到面粉，再到方便面、饼干，在这一不断转化的旅程中，一粒小麦的价值可以增长10倍以上。基于此，近年来，在市委市政府的引导下，各地立足本地资源特色和产业基础，大力招商引资，着力推进农产品加工业发展，涌现出一批农业产业化龙头企业。
“目前，全市年销售收入在2000万元以上的农业产业化龙头企业达304家，亿元以上的有102家，20亿元以上的有4家。”市农委副主任朱振华介绍说，农产品通过加工转化提升了附加值，不仅促进了农民增收，还推动了农业产业化进程，带动了现代农业的发展。加快推进农业产业化集群发展，对于转变农业发展方式、推进现代农业建设、统筹城乡发展意义重大 小暑时节，气温虽高，但阜南县黄岗镇的数十家柳编生产企业却呈现一派繁忙的生产景象：技术人员忙着赶制精美样品，为参加广交会做准备；堆成小山的各式柳编产品旁，工人们正忙着装车发往国外；一些外国客商为组织货源，甚至来到镇里驻点。在金源柳木工艺品公司生产车间，企业负责人孙传金正忙着调配产品。这家只有数十名员工的柳编企业，在2012年直接出口创汇2000万美元。“我们采取‘公司+经纪人+农户’的生产方式，由公司组织技术人员编织符合要求的柳编样品，然后交给经纪人，经纪人再根据生产任务和产品标准联系农户签约生产。”孙传金告诉记者，这样一来，至少有数千名“产业农民”为公司加工产品，实现了柳编生产的规模化、产业化。 这家黄岗镇创立最早的柳编企业之一，不仅改变了当地数百年来一家一户的生产模式，还让柳编产品以工艺品的身份闯出了更广阔的市场。“近年来，我们围绕柳编产业标准化、集聚化、市场化建设，着力推进柳编产业创新转型。”黄岗镇负责同志介绍说，目前，所有企业能生产20大系列上万个品种的工艺品，产品远销西欧、北美及港澳台等30多个国家和地区。 基于企业用地不足、产业关联度不紧密的现实，黄岗镇建设了柳编文化产业园，努力做大生产基地，推进产业集聚。目前，园区已入驻柳编企业43家，规模以上企业18家，具有自主出口权企业22家，从业人员2.2万人。今年1-5月份，该园区已出口创汇4028万美元。
黄岗柳编只是我市农业产业集群发展的一个缩影。近年来，结合本地农业资源优势和农业产业化发展现状，根据集群认定标准，我市将产品类型相同、利益连接紧密的龙头企业及农业合作社进行整合，重点培育带动区域经济能力强、有发展前景的产业集群。目前，全市十大产业集群正在加速形成，颍上稻米加工、颍东食品加工、临泉脱水蔬菜加工、阜南柳编加工、界首棉花和肉类加工、太和面粉加工、颍泉休闲观光旅游农业等已初具规模，奏响了我市农产品转化的富民新曲。
“加快推进农业产业化集群发展是大势所趋，势在必行。”市农委相关负责人认为，此举既是提高农业生产经营组织化程度，促进促进农产品转化、农业增效、农民增收的必然选择，又是实现区域资源共享，形成区域产业和企业竞争优势的重要途径，更是推进一二三产融合、“四化”协调发展的重要举措，对提高我市农业产业化经营质量和效益、加快转变农业发展方式、推进现代农业建设、统筹城乡发展具有重大意义。
以龙头企业为核心，不断完善与农户的利益联结机制，实现了企业、农户互惠共赢
日前，在安徽三泰面粉有限公司太和县原墙镇小南街粮食银行营业点，记者看到前来取面、取油、取米的农户络绎不绝，营业点负责人刘彬忙得不亦乐乎。“在咱这存粮可不白存，一斤小麦一年有6分钱的利息。”刘彬告诉记者，农户还可以采取随行就市的方式存粮，结算时小麦的盈利部分，公司和农户三七开。
据了解，有网点、有存折、通存通兑——几乎和银行功能一样的粮食银行，并不是三泰面粉有限责任公司的首创。但是，这个在全市尚无成功先例的创新举措，却使这家农业产业化龙头企业焕发出强大活力：运行仅一年半的三泰粮食银行，已在太和县布下了25个营业网点，覆盖全县大多数乡镇，拥有3000多储户。今年午收以来，就收储约3000吨小麦。
“近年来，我们从追求企业利润最大化到造福一方百姓进行了积极探索，粮食银行的创办就是具体体现。”三泰粮食银行负责人高伟表示，粮食银行的出现，一方面解决了农民的卖粮难、储粮难的问题，另一方面，利用季节差，缓解了企业收购资金紧张的矛盾，以实物负债代替现金负债，减少了流动资金，省去了部分银行贷款，增强了企业资金周转能力和市场竞争力。而节省下来的费用、增加的效益等，最终流向了农户、营业点和公司。
在发展现代农业进程中，我市以龙头企业为核心，依托板块基地，不断完善与农户的利益连接机制，农业产业化经营之路步履矫健。“通过‘公司+基地+农户’、‘公司+合作社+农户’等模式，龙头企业与农户的利益连接模式不断创新、推广，订单农业范围也不断拓展，全市产业化种植基地达700多万亩。”市农委副主任朱振华告诉记者，养殖业方面，畜禽加工龙头企业安徽银河皮革有限责任公司，年加工山羊革400万张，带动界首市及周边地区农户大力发展山羊养殖；立华畜禽有限公司在受H7N9禽流感影响，造成较大损失的情况下，仍按照与农户签订的合同兑现收购价格，赢得农户信任，带动更多农户加入养殖行列。
“农业产业化经营的核心就是要建立龙头企业与农户利益联结机制，拉紧产业链条，带动农村经济发展和农民增收。”市农委相关负责人表示，我市通过各种激励扶持政策，引导龙头企业和农户合作发展，将千家万户的小生产推向了千变万化的大市场，实现了企业、农户相互支持、互惠共赢。
