近日，不少市民感叹，市场上的鸡蛋大跳水蹦跶到“3时代”了。昨日记者走访部分菜市场、超市发现，鸡蛋价格在3.9元/斤-4元/斤区间，而某超市鸡蛋价格则为3.79元/斤，工作人员称，鸡蛋价格下调是从这两天开始的，至于什么原因不太清楚。根据陕西省物价局监测情况看，鸡蛋全省平均销售价4.21元，比6月26日下降2.77%，同比上涨0.48%。
影响鸡蛋价格下跌有四方面原因：一是南方广州、上海主销区受梅雨影响，鸡蛋容易发霉，影响销售，经销商多随进随出；二是北方气温较高，经销商、养殖户皆积极出货，货源充足；三是淘汰老鸡价格偏低，养殖户压栏不出，导致鸡蛋质量较差，阻碍价格上涨；四是食品厂多数停工，小码鸡蛋偏多。总之影响蛋价下跌的主要原因是供过于求。对于鸡蛋市场预估，李霞说，目前主产区养殖户普遍亏损，饲料成本一般为3.0-3.3元/斤。后期随着南方梅雨结束，鸡蛋质量好转，预计后期价格将触底反弹，整个行情将在7月中旬前后扭转。
