真正的创新，都是从小创新开始，最终形成颠覆式创新，开心农场、盆栽蔬菜等农业上的微创新是其中之一。
《上游商业周刊》特此对话中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田，农业微创新到底会在传统农业转型升级的道路上发挥哪些作用？
上游商业周刊：传统农业的转型升级一直都是农业研究的重点，传统农业转型升级会不会是一个比较艰难的过程？
郑风田：这个过程的艰难是显而易见的，任何一个传统行业的转型升级都是非常痛苦的，中国是农业大国，耕地资源仅占世界的7％，却要养活占世界20%的人口。转型升级是中国农业一直在做的事，还需要一段很长的时间来发展。
上游商业周刊：中国传统农业的转型升级目前处在一个什么样的阶段？
郑风田：还处在一个发展的阶段，温室大棚、无土栽培虽在很多地方得到普及，但还没有达到转型升级的最终目的，现在只能说还在量变，不停的量变累积中。
上游商业周刊：现在中国的新型农业有哪些形式？
郑风田：新型农业指为适应市场条件的要求，开发那些高营养值、高消费值或高附加值的农业项目。新型农业在我国比较典型的是家庭农场、无土栽培等，有几十种，上百种。家庭农场又类似于安全性农业，不使用化肥农业和农药，像阳台种植就是在安全农业上的升级，是安全性新型农业。
上游商业周刊：在新型农业中，休闲农业在其中是一个什么样的地位？
郑风田：休闲农业是一种新的种植方式，是温室的转型升级。现代农业靠新品种、农业化肥，追求产量的最大化。休闲农业一般是不注重产量，注重的是质量，种菜主要是自家吃，追求安全性。城市流行的有机农业，都是安全性的休闲农业。现在占的比率很低，但发展很快，星星之火，可以燎原。
上游商业周刊：发展休闲农业，促进传统农业的转型升级一直是很多农业研究专家的口号，休闲农业的利润点在哪里？
郑风田：休闲农业追求利益最大化，休闲农业最典型的是开心农场，除了租地种菜的成本不说，光是周围配套的农家乐等消费点就是很大的利润点。休闲农业主要是休闲，给人们的生活提供一种新的娱乐方式。我们在城市里工作生活，周末带上家人去郊区的开心农场，主要目的是休闲放松，像是一场短途的旅游。
上游商业周刊：阳台盆栽蔬菜、开心农场等新形态用一点微小的改变，就会面对一个比较开阔的空白市场，您怎么看待这一现象？
郑风田：其实像比较成熟的阳台蔬菜、开心农场这些新的种植方式都有一套自己的产业，有一套服务，有小型市场，可以进行交易。
上游商业周刊：阳台盆栽蔬菜、开心农场等微创新的市场前景怎么样？
郑风田：这些微创新满足了城市消费者的需求，希望能有特殊的品牌引导，再加强社会服务，那发展前景就会很大，虽然没法替代传统农业，但也可以组织一个机构，作为一个小型的交易市场，把自己种的吃不完的菜拿去小市场交易，注重养生的特殊群体会成为忠实的消费者。
上游商业周刊：现在是精细化的时代，阳台盆栽蔬菜、开心农场等，是否表示农业上的精细化？
郑风田：这个是农业精准定位，符合都市人群的种植方式，只能说是在一般农业基础上的精细化，也可以说是家庭化。但这个不是精细化农业，精细化农业是另外一个概念，是在原有的种植方式上对市场进行细分。
上游商业周刊：农业上微创新的精细化和市场细分，您觉得可以给传统农业的转型带来哪些启发？
郑风田：这一点上，可以激励传统农业向安全性转变。市场上已有打安全牌的，像绿色大米、有机蔬菜、绿色家禽等，都是以安全、绿色为主要卖点。这几年中国的食品安全问题一直都饱受诟病，农产品的安全性也是农业转型升级的另一个重大任务。
上游商业周刊：对中国的中小公司而言，微创新是他们关联用户的方法，农业上的微创新后有可能成为区别于一般新型农业的安全农业吗？
郑风田：这一点是可能的，城市里年纪比较大一点的中年妇女，非常愿意接受阳台蔬菜的方式，一来可以像种花一样，成为一种休闲活动，二来还可以种菜来吃，和以前纯观赏性的种花已经不一样了，而且自己种的菜无农药，吃着也比较放心。
上游商业周刊：这种因为都市新需求而壮大的农业形态，对传统农业会产生哪些影响？
郑风田：这种作用是多重的，不仅仅是把食品安全的问题提到了台前，又能改善居民小环境。我们知道蔬菜吸入的是二氧化碳，呼出的却是氧气。如果家里阳台足够大，则阳台菜园就会变成一个天然的氧吧。这对都市异常拥挤的市民来讲，实在是难得。加上北方的雾霾愈演愈烈，如果一家有个2个平米的绿色阳台菜园，一个拥有百万家庭的都市就可以凭空多出200多万平方米的绿地来，城市的空气也会变好很多。
上游商业周刊：农业对于都市里的人来说，一直有距离感，阳台盆栽、开心农场等新的形态，会扩宽传统农业的转型之路吗？
郑风田：阳台蔬菜也有它的局限性，只能是种蔬菜类，像鸡鸭鱼这些农产品还是要去外面买，不能自己养殖。但在蔬菜种植这块，会对传统农业的蔬菜种植形成一部分的替代，食品安全危机，催生了消费者吃安全食品，提醒传统农业的转型升级不要只注重产量，还要保证质量。当然这些微创新的独特视角也会给传统农业一定的启发。
上游商业周刊：阳台盆栽蔬菜、开心农场等微创新是不是为传统农业的优化提供了一条全新的路？
郑风田：微创新提供了一种新的思维模式，千万不要轻视这些微创新，许多大的革命都是从这些不起眼的做法开始的。比如安徽小岗村的农民搞分田到户，整体带来了我国全国性的农村改革。食物安全的最终解决也许就得靠这些微创新。以意大利为例，其居民食用有机食品比例号称80%以上，问其原因，原来也是从小做起的。许多当初看似不起眼的微创新，假以时日，也许会带来一场革命。
