6月25日，市商务局举办了食品安全宣传周暨第九期市民开放日活动。在开放日上，市商务局公布了“青岛市肉类蔬菜流通追溯管理平台”网站和已建成肉菜追溯系统的单位名单。目前已经有366家单位加入了该追溯体系，肉蔬信息一目了然。
6月25日，记者从市商务局举办的食品安全宣传周暨第九期市民开放日活动得知，市民可以登录青岛市肉类蔬菜流通追溯管理平台(www.qdmvct.gov.cn)，凭农贸市场和超市提供的销售小票上的追溯码或二维码，查询肉菜商品的来源信息。记者看到，追溯码是一串20位的数字，登录上述网站后，可以看到生产、流通和终端三个环节的信息。
记者了解到，目前，岛城已在13家入市备案生猪定点屠宰企业、3处农产品批发市场、1处肉品查验点、42处农贸市场、52家大中型生鲜超市、25家“阳光食品工程”集团消费单位、230处“放心肉”专卖店等366家单位，建成运行覆盖加工、批发、零售、消费各节点、全过程的肉菜流通追溯网络体系。
为了体验该系统的“工作效果”，记者来到新贵都农贸市场万福猪肉专柜001号摊位，请摊主崔女士割了一块0.19公斤的带膘后肘肉放到电子秤上，随后电子秤打出一张小票，小票显示了摊位号、物品名称以及价格，还有一个20位数的追溯码“37021305100000123132”。
不光消费者能看到肉菜生产、销售各个环节的相关信息，记者了解到，市肉菜流通追溯运行指挥中心也能从后台监测消费单位的蔬菜来源。酒店管理职业技术学院也加入了追溯体系，记者看到该学校24日的蔬菜采购信息，采购黄瓜的数量、重量、进货人以及联系方式一应俱全。
市肉菜流通追溯运行指挥中心张科长介绍说，以猪肉为例，猪肉在进入屠宰场时，肉的数量，拉肉车辆车牌号、责任人联系电话一应俱全，而送到华中批发市场查验，最终摆上摊位是由谁卖的，联系人姓名和电话也都有。张科长介绍说，无论猪肉流通到哪个环节，监控中心的追溯平台都有相关责任人的信息。通过这个平台，屠宰加工、肉品批发交易、零售三个终端管理系统和一个中心管理平台连通，实现了猪肉产品从零售、批发、屠宰、养殖各环节的溯源查询。“一旦哪个环节出了问题，就很容易落实责任人，而产品也会立即下架”。
“对市民来说，追溯查询是让各个生产流通环节的相关负责人提高责任心，让市民真正吃到放心肉菜。所以我们建议消费者去加入追溯系统的单位买菜，买菜的时候养成索要小票的习惯，监督生产流通环节。”张科长介绍说。
