一方面是方便面行业踌躇不前的年销售额，另一方面是沸沸扬扬的负面风波，这种境况中，方便面如何实现自救或它救成为牵一发而动全行业的大问题。
业内人士指出，中国方便面升级的速度远远落后于消费者需求提高的速度，国内方便面料包、酱包、菜包的传统配料组合20年来没有变化。各企业只有走出单纯的口味之争，向产品创新升级努力，才能使行业走出困境。
然而，值得庆幸的是，巨头们已经开始尝试困则思变。比如，康师傅开始针对华南地区的消费习惯改良面饼，也有企业开始试水针对学生、老人、上班族等不同人群研发不同的方便面，以强化方便面满足不同人群营养需求这一概念。
而在各种尝试之中，以白象食品为代表的骨汤泡面已经成为其中异常活跃的新生力量，其“大骨汤，面更香”的产品制作理念为方便面行业带来了营养和口味上的双重变革，其“浓缩骨汤”工艺将泡面的过程还原为泡制一碗营养骨汤的过程。
相比传统开水泡面，骨汤不仅味道更加香醇、口感更加舒爽，而且营养更加丰富、全面。所以，白象精炖系列方便面也因此被誉为掀起了中国方便面行业汤的时代。
