昨天,上海市食药监局发出细菌性食物中毒预警公告,目前本市已进入梅雨季节,发生细菌性食物中毒的风险比较大。市食品药品监管局要求各类餐饮单位加强食品安全防护。尤其是对接待旅游团队、婚宴或其他团体客人的饭店,特别应注意科学设计菜谱,防止超负荷经营,以预防因接待大规模团队而引发食品安全事故。同时提醒市民,未食用完的饭菜应及时冷藏,常温下保存时间不要超过2小时,并在下一餐食用前彻底回烧加热。
上海市食药监局表示,将加强对各类餐饮单位的监督检查,对检查中发现存在违法行为的单位依法予以行政处罚。一旦市民发现食品安全问题,可拨打举报投诉电话12331。