自山东省公安厅开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动以来，今年1至5月份，山东公安机关共侦办食品犯罪案件302起，抓获犯罪嫌疑人677人，打掉各类“黑窝点”270个，涉案价值6.6亿余元。目前，全省17市已初步形成了省、市、县三级专业打击食品犯罪的工作体系。
19日上午，山东省公安厅召开打击食品犯罪新闻发布会，省公安厅副厅长任建军在会上说，山东是食品生产、加工、出口、消费大省，维护好山东的食品安全工作，对保障人民群众的生命财产安全和我省经济健康发展至关重要。2012年8月，山东省公安厅组建了食品药品与环境犯罪侦查总队，破获各类食品安全犯罪案件401起。同年9月，制定出台了《山东省公安机关食品犯罪案件举报奖励实施办法》，及时公布了公安厅和各市公安局的举报电话、互联网信箱，动员群众积极踊跃举报食品犯罪线索。截至目前，全省公安机关共接到举报2300余条，破获案件220起，发放奖金57万余元。
据任建军介绍，今年以来，按照省政府和公安部的统一部署，山东省公安厅在全省组织开展了为期一年的“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，集中开展打击食品犯罪活动。目前，备受关注的潍坊“毒生姜”事件中4名犯罪嫌疑人，和阳信“假羊肉”事件中5名犯罪嫌疑人均已被采取刑事强制措施。
