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转基因食品,恐慌不如监管

时间:2013/6/19 10:41:21 来源:武汉晚报

转基因应当说是一种中性技术。是指将某种生物中含有遗传信息的 DNA片段转入另一种生物中,经过基因重组,使这种遗传信息在另一种生物中得到表达,转基因可以自然发生。如同人类历史上所有的科技进步从火的使用到原子能技术一样,转基因是一种中性的技术,它既不是天使,也不是魔鬼,关键在于人类怎么使用它。

事实上,我们判断一种食品是否安全的方法在逻辑上称为不完全归纳法。过去没有发现危害,不代表在我们观察能力所及范围之外没有发生危害,也不代表将来不发生危害,因此不完全归纳法不能提供绝对的证明。转基因食品如此,非转基因食品也是如此。传统的非转基因食品也未必是绝对安全的。

所以证明转基因食品的安全,并不是要证明其绝对不会对人造成伤害,而是要证明其与传统非转基因食品相比的相对安全性。这就好比新药试验,如果临床证实利大于弊,那么应允许上市,反之则应退出市场。

由此可见,转基因食品的安全性保证来自切实的证据、良好的监管以及真正的市场机制,而不是想当然的抵制和道听途说的恐慌。

同时,合理质疑越多,能堵住的安全漏洞也越多,商品化生产才越安全,这也是常识性的逻辑之一。



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