新希望集团董事长刘永好日前在接受中国证券报记者采访时表示，当大家都意识到下半年猪肉价格可能有变化的时候，不论政府还是企业以及各相关环节，都将基于这种变化预期采取相应措施，使猪肉价格变得相对平稳。
他表示，目前国内规模化养殖发展速度很快，但要提升养殖行业的抗波动和风险能力，需要形成规模科学的现代化产业链发展模式。
预期改变价格曲线
中国证券报：在两次冷冻肉收储启动后，猪肉价格已初现起色。如何看待下半年猪肉价格走势情况？
刘永好：猪肉价格的持续低迷，使很多人判断，下半年猪肉价格可能会快速上升。我认为，市场经济的主要调节工具是供求关系，但市场预期往往在很大程度上会影响供求关系，从而影响价格曲线。从今年来看，当大家都意识到下半年猪肉价格可能有变化的时候，不论政府还是企业以及各相关环节，都将基于这种变化预期采取相应措施，从而使价格曲线会更平滑一些，表现出的猪肉价格会相对平稳。
形成相对完整的生产体系
中国证券报：如何看待国内生猪养殖业的发展模式？
刘永好：随着城镇化步伐的加快，将有更多的农民进城，这些进城的农民从原来的生产者变成消费者。消费者增加，市场需求加大，同时生产者减少，这给我国农业企业带来新的机会，也给小农向大农转变带来机会。
“三农”的核心是农民，而农民如何从小农变成中农、大农，再变成公司、家庭农场和农户互为协调的大型农业生产体，这是中国农村发展的方向。
从养殖行业的发展情况来看，小户农民不赚钱甚至亏损。所以，养殖行业需要形成一定现代科学的、规模化的产业链发展模式，这样才能降低成本，加大抗风险能力。因此，通过建立养猪合作社，在种源、饲料、屠宰、食品加工方面拉长产业链，将有利于提升养殖行业的抗波动和风险能力。这也是现代农业的转型之路，而推进现代农业规模化、现代化的转型，估计还有10多年的时间和机会。
另外，养殖规模化，有利于形成相对完整的生产体系，这将让食品监管变得相对容易，有利于加强食品安全保障。
