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白酒品质驱动:创新、产业链和标准成关键词

时间:2013/6/8 14:41:15 来源:糖酒快讯

最近一段时间大家都在热议酒业变革,酒业变革提上日程也成为了广泛的行业共识之一。那么白酒行业究竟会变的怎样,在白酒品质方面,深圳市世界观品牌营销顾问有限公司总经理谢一颖认为,创新、产业链和标准是品质驱动的变革关键词。

第一,白酒产品品质必须创新,这是下一步发展必须解决的问题,是行业共识。

第二,产业链整合也已经在行业中暗流涌动。最近一段时间,一些上游企业大佬积极在东北构建粮食生产基地,某些企业频繁与四川白酒厂接触,谋划自下而上的产业链整合,这些动作只是产业链变革的开端。

第三,近期或者说近十年内对白酒行业产生影响最关键的事件将是白酒各种相关标准的建立和形成。3月24~25日四川中国白酒交易中心出台的白酒标准等的出台,是这类事件之一。另外,谢经理认为,国家相关部门不久也会对浓香白酒相关标准进行修改,这次修改的关键是把以往不曾涉及的口感等感性标准引入进来,并且,他认为,随着酱香品类产品的发展,酱香标准也会做出适当调整。未来,这些白酒品质方面的标准的制定和补充,将是行业下一步发展的重要问题,也是发展的重要力量。



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