在近日举行的上海市市政协“加强食品安全监管工作”重点督办提案专题协商会上,市食安办主任阎祖强表示,上海正在开展食品安全追溯体系地方立法工作,力争年内完成。除了现有的猪肉和蔬菜追溯系统,今年还要扩大追溯种类,如牛羊肉、淡水鱼、禽肉。阎祖强表示,上海正在加速制定冷鲜鸡和禽类地方标准,以进一步规范禽类的生产加工过程。
本次会议还透露,继去年颁发首张小作坊准产证后,上海小作坊地方标准也已于日前出台。
(申讯)