随着H7N9影响的减弱,加上端午节的渐渐临近,目前批发、零售市场上的鸡蛋价格呈季节性上扬。据常州地区23家农贸市场监测数据显示,从5月下旬开始,鸡蛋价格逐步上涨,至今累计上涨3.21%。
6月4日,凌家塘鸡蛋批发平均价为每500克3.85元,较上周同期上涨4.05%;而目前销售的咸鸭蛋、皮蛋都是早期加工好的库存产品,因此未受蛋价上涨影响,价格保持稳定,每500克鸭蛋批发平均价5.75元、鹌鹑蛋5.2元,皮蛋每只0.85元—1.05元、咸鸭蛋0.95元—1.35元,均与上周基本持平。零售市场每500克鸡蛋均价4.42元,与上周比涨2.31%,与上月环比上涨2.08%,与去年同期比仍下跌6%左右。
我市每年端午临近,禽蛋需量都会加大,供需倾斜致价格年年应季上涨。据批发经营户分析,蛋价的此番上涨,将持续到端午节过后,后期气温越来越高,产蛋量将有所减少,价格回落不会明显。