6月5日，南纪门农贸市场一肉贩摊位上，精瘦肉的标价从每斤14元，改为了15元，五花肉、后腿肉等每斤零售价也增加了1元左右。记者昨日从物价部门和各超市、农贸市场了解到，近期本地生猪和猪肉价格均出现明显回升，结束了自今年2月以来持续回落的态势。
在重庆渝中区较场口一家大型超市，记者注意到，这里的猪肉售价与上周相比略有上涨，精瘦肉、去骨后腿肉以及排骨和内脏等，每斤均涨了0.5元以上。
区县的情况与主城相似，重庆奉节县发改委一位人士向记者表示，目前，当地各品类猪肉价格环比有3.7%-5%的增长。
受国家出台收储冻猪肉政策等因素影响，从今年5月中旬开始，猪肉价格企稳;5月下旬、6月初以来开始逐步回升。业内人士还认为，前几月生猪价格曾跌至谷底，部分养殖户选择提前出栏、宰杀母猪，仔猪市场也相对较为清淡，这可能造成未来一段时间生猪供应紧张，从而大幅推高下半年猪肉价格。
“目前，猪肉价格已经进入周期性的调整阶段，国内食品价格走高预期并未消除。下半年一旦猪肉价格上行周期确立，对CPI的影响不容忽视。”重庆市物价部门一位人士表示。
