沈阳市物价局5月31日监测，沈阳农贸市场上销售的猪肉和鸡蛋价格继续保持前期走势，强劲反弹。截至5月末，猪肉价格已连涨3周、鸡蛋价格更是连涨4周，同时同比双双由负转正。
生猪养殖户在压栏
据统计，从5月13日开始，沈阳市的生猪价格快速回调，拉动猪肉价格强劲反弹，目前肉价已经连涨3周，而且周环比涨幅有所扩大，特别是5月27日-31日这一周，猪肉四部位（腰盘、后腿、精瘦肉、前槽）平均价格为11.96元/斤，比上周上涨7.6%，涨幅比上周扩大1.79个百分点，比3周前上涨13.86%，比去年同期上涨0.55%。
业内人士分析，除了受国家二次收储猪肉与端午节临近影响之外，生猪养殖户报复性压栏，则是最主要的原因。据卓创监测，5月31日，全国很多城市的生猪外三元均价已经突破7元关口，目前为7.04元/斤，较月初上涨将近1元/斤。养殖户受卖跌不卖涨的心理影响，都想抓住此轮涨价行情弥补前期的亏损，进行报复性压栏，将生猪价格快速憋了上去。
鸡蛋价格直逼5元/斤
一个月以前，沈阳农贸市场上销售的鸡蛋价格，平均为4元/斤左右，如今已经逼近5元大关。昨日，记者在亚明农贸市场看到，一位业户将鸡蛋价格的标牌，添上了一笔，由“4.7元”变成“4.8元”。这位业户说：“禽流感都没事了，再说端午节马上就要到了，鸡蛋价格当然要上涨了。”
据物价部门统计，沈城鸡蛋收购价格明显回升，由4周前的3.6元/斤涨至目前的4.2元/斤，涨幅为16.7%。同时，鸡蛋零售价格也连涨4周，从5月19日-22日的第一周算起，鸡蛋的零售价格为每斤3.9元、第二周为4.2元、第三周为4.4元、第四周为4.6元以上，4周累计涨幅将近18%。目前，山东、河南、福建等多地全面解除禽流感疫情后，蛋鸡养殖经营户重拾信心，逐步恢复生产，鸡蛋收购价格持续上涨。
肉价不会继续上涨
据了解，今年4月份，发改委就启动生猪市场调控预案，生猪价格应声趋稳回升，快速下跌的趋势得到初步遏制。后来，有关部门以略高于市场的价格，先后两次在辽宁省进行中央储备冻猪肉收储，猪肉价格进一步上涨。
不过，进入6月份后，是猪肉消费淡季，预计猪肉价格继续大涨的可能性不大。
业内人士分析认为，即便现在消费市场上的家禽和鸡蛋销售回暖迹象明显，但是，家禽养殖企业仍旧忧心忡忡，目前还是面临销售困难、资金短缺等问题。眼看端午节日益临近，节日效应必将拉动需求，但是养殖企业补栏还需要时间，预计6月上旬，鸡蛋价格还将继续小幅攀升。
