李星慧
经历了今年春节后价格一路走低，养殖户严重亏损后，全国猪肉价格最近抄底反弹至盈亏平衡点。但有行业内资深人士分析指出，这只是短暂回暖，生猪养殖业形势今年内都不容乐观，后期猪肉价格可能暴涨。
猪肉价格短暂回暖
相关数据显示，截至5月底，全国八成左右省、区的猪肉价格呈现了不同程度的小幅回升。
广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华对记者表示，今年过年期间，生猪出货价最高达到8元多，随后一路走低，尤其是黄浦江死猪事件后，价格更一度跌破成本价，之后从6元的低价回升到7元，但5月28日猪价再度出现停止上涨迹象，这两天降到6.7元~6.8元/斤，一般的养殖户，要到7元以上才有钱赚，这个价格最多只能保本。他预测，今年猪肉的价格差不多都将在成本线徘徊，主要原因是供大于求，但如像温氏这类大企业，因为全产业链及综合成本等优势，6.2元左右斤就可以保本，而像壹号土猪这类高端品牌猪肉，具较强的抗风险能力。
暂时回升得益于禽流感
温氏集团陈志强总经理在接受记者采访时表示，除了国家启动收储预案调控市场，对此前快速下跌的生猪价格有所遏制外，还得受益于禽流感对肉食品结构的影响。
他表示，珠三角屠宰场最近屠宰量都有20%的上涨，但属短期的虚高。他表示，我国的肉类消费，猪肉占据60%左右，禽肉占据20%左右；现在禽肉消费下降20%多，使消费者的需求暂时转向了猪肉。但是目前种猪、肉猪的存栏都处于历史高位。他认为这种短期价格的反弹不会持续很久，目前温氏的出栏价是6.9元，尚处微利状态。
数据显示，一季度多数家禽养殖类上市公司的业绩明显恶化，不少养殖类公司盈利下滑超过九成。
创品牌将成自救利器
除了上规模的养殖企业，走品牌及高端路线的企业也能度过危机。以壹号土猪为例，在每年生猪消费额高达1000多亿元的国内市场，这样的广东生猪养殖经营企业已成为行业的新标杆。在养猪行业全线亏本的大形势下，壹号土猪仍然保持较高速的增幅。
壹号土猪创始人陈生对记者表示，今年上半年壹号土猪的与去年同比达到30%以上的增幅。目前广州超市销售的土猪已占据半壁江山，在农贸市场也达到10%~20%，今年壹号土猪的出栏量将达到30多万头。
