2013年5月31日全国生猪出栏均价出现小幅下跌，为13.50元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤。多数地区猪价呈现止涨趋势，局部地区甚至出现阴跌。全国生猪价格最高地区为甘肃省，生猪平均价为15.2元/千克，最低地区为西藏省，生猪平均价为12.40元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
猪价自进入涨价之后的震荡期，猪价涨幅逐步变缓，辽宁、山东等高价地区出现小幅回落。市场上收猪大车明显减少，主要原因有二：1、各省市猪只自产自销量增多，大量猪只跨省流通明显减少;2、屠宰场为端午节的猪肉备货已经基本准备完毕，生猪收购量有所下滑。生猪价格南北倒挂现象明显，继续呈现北高南低现象。最近各地猪场有小量疾病滋生，两广、福建有小量高热出现，辽宁地区有小量圆环、五号病出现。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
北方猪市持续向好，但涨幅明显收窄。和昨日相比，吉林和黑龙江两省涨幅在0.2元/公斤左右，辽宁省猪价基本涨停，局部地区甚至出现小幅的下滑。华北地区稳中小涨，河北和山西涨势明显放缓，涨幅为0.15-0.2元/公斤之间，其他地区基本保持稳定。华东地区涨跌不一，上海、江苏持续0.2元/公斤的上涨，安徽、福建等地出现0.1-0.2元/公斤的下跌。山东、浙江在前期的迅猛上涨后，今日涨停。华中地区猪价全线下行，尤其是江西省，均价单日下滑0.3元/公斤，湖北下滑0.15元/公斤，河南和湖南略好，下滑幅度在0.1元/公斤以下。华南地区在小幅上涨后也出现平稳势态，目前广东主流价在仍在6.8-7.0元/公斤左右。
河北省保定市 定兴县 5月31日 生猪价格 土杂猪 14.00
河南省漯河市 舞阳县 5月31日 生猪价格 土杂猪 12.40
广西 钦州市 灵山县 5月31日 生猪价格 土杂猪 12.00
山东省莱芜市 莱城区 5月31日 生猪价格 土杂猪 14.00
湖南省长沙市 浏阳市 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.20
山西省临汾市 翼城县 5月31日 生猪价格 土杂猪 12.80
河北省沧州市 任丘市 5月31日 生猪价格 土杂猪 14.80
辽宁省丹东市 凤城市 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.80
黑龙江双鸭山 宝清县 5月31日 生猪价格 土杂猪 12.00
河南省安阳市 安阳县 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.00
山东省济宁市 泗水县 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.60
山东省济南市 商河县 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.80
辽宁省大连市 金州区 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.60
广东省梅州市 蕉岭县 5月31日 生猪价格 土杂猪 11.60
河南省新乡市 卫辉市 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.20
山东省临沂市 沂水县 5月31日 生猪价格 土杂猪 12.80
福建省南平市 延平区 5月31日 生猪价格 土杂猪 12.00
辽宁省辽阳市 灯塔市 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.60
河北省石家庄 灵寿县 5月31日 生猪价格 土杂猪 13.00
广西 玉林市 博白县 5月31日 生猪价格 土杂猪 11.60
