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沈阳目前农贸市场的鸡蛋价格多数在8.4元/公斤

时间:2013-5-30 10:48:09 来源:农民养殖网

  “目前,鸡蛋收购价是每斤三块七,端午节前也很难超过四块。”新民市兴隆堡镇秦家房村蛋鸡养殖户夏女士预测说。

  往年的端午前夕,鸡蛋价格基本上是节节攀升,消费者戏称鸡蛋是“火箭蛋”。而今年因H7N9禽流感的影响,鸡蛋价格显得异常“淡定”。

  鸡蛋市场逐渐回暖

  昨日,记者走访沈阳部分农贸市场和大型超市发现,目前农贸市场的鸡蛋价格多数在8.4元/公斤,而大型超市的价格则要略低一些为7.6元/公斤。

  于洪区东湖市场鸡蛋经销商王女士称,最近,鸡蛋销售的情况要比H7N9禽流感时期稍好一些,销量与价格也均有小幅上涨。“当时,不少固定吃鸡蛋的老主顾饮食习惯都改变了,最严重时一天都卖不出6斤鸡蛋,现在每天能卖出十斤以上。”

  4月22日,记者曾采访了沈阳的蛋鸡养殖户夏女士。那时养殖户的状况十分惨淡,鸡蛋收购价已经跌到6元/公斤,蛋鸡更当成肉鸡卖,每日亏损达50元钱。如今一个月过后,夏女士的蛋鸡养殖情况如何?“目前好多了,每天不赔钱了,能保本。”据夏女士介绍,从5月6日前后,鸡蛋价格就开始逐步回暖,基本固定在7.2元/公斤左右,昨天,鸡蛋收购价为7.4元/公斤。

  在养殖户、零售商生意转暖的同时,禽类深加工企业的日子也好了一些。在H7N9禽流感严重时期,沈阳一家大型禽类深加工企业产品的销量从每日15万吨降至每日3万吨,降幅达到70%。“那时,天天联系客户,希望多卖出一些。”该企业经理于雷说,“10天前,产量开始回升,恢复到4.5万吨,有10%的提升恢复。”

  养鸡户仍然不赚钱

  在采访中,记者了解到,虽然沈城鸡蛋价格近期有小幅上涨,但养鸡户的利润却仍然微薄。

  据了解,目前蛋鸡养殖户的利润来源于两部分,除了靠卖蛋赚钱外,还得靠卖淘汰鸡赚钱。

  夏女士算过一笔账,按照目前的饲料价格,规模化养殖场一箱鸡蛋收购价到达105元才能勉强保本,而现在鸡蛋收购价格达到每箱110元,这部分赚钱;而去年这个时候淘汰鸡(过了产蛋黄金期后,蛋鸡做肉食鸡销售)收购价能达到12元/公斤,现在淘汰鸡收购价是8元/公斤,算上养殖成本,这部分赔钱。淘汰鸡的亏损基本抵消了鸡蛋的利润。

  价格回升得到8月初

  种种迹象表明,H7N9禽流感影响的逐步减弱,鸡蛋及其加工产品,无论是价格还是销量都有小幅提升。往年端午节,都是鸡蛋价格最不稳定的时期,今年端午节将至,“火箭蛋”会飞回来吗?“端午节,是一个对鸡蛋需求比较旺盛的节日,一些鸡蛋收购商在收不到鸡蛋时,就会抬高价格,导致其他鸡蛋收购商跟着涨价,最终,鸡蛋价格整体上涨。今年受H7N9禽流感影响,基本不会出现往年的情况,价格自然稳定。”于雷说。“现在鸡蛋价格一直很平稳,没有出现往年的大幅上涨,照这个形势看,过四块一斤都挺难。”蛋鸡养殖户夏女士称。

  于经理与夏女士均表示,虽然H7N9禽流感已经离人们越来越远,但从一些饭店不采购鸡肉和鸡蛋的情况来看,一些消费者的抵触心理还在。他们预计,鸡蛋价格回升可能需要等待时日,最快也要8月初。他们认为,虽然H7N9禽流感淘汰了部分规模化养殖场,造成鸡肉供应量有所短缺,但也不能断定明年的鸡肉或鸡蛋行情就一定好转,“还要看消费者对鸡肉和鸡蛋消费的意愿。”


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