同期论坛活动精彩纷呈，国内外著名专家领衔
展会期间的多场高质量同期专题论坛和企业技术交流会已经成了FiAC的重要标志。本届展会，主办单位将联合中国国际科技促进会、中国保健协会、上海市食品添加剂行业协会、上海市保健协会和浙江保健品行业协会等协会机构举办八场高水平的专题论坛，目前已有上千名专业观众蜂拥报名预订席位。
由上海市食品添加剂行业协会主办的主题论坛已被视为FiAC最具代表性的学术活动之一，今年协会将从“天然原料”和“加工技术”两大板块诠释其与食品生产的紧密联系。会议邀请到国家食品安全标准、保健食品标准评委、上海市食品添加剂行业协会负责人等权威人士演讲。而由中国国际科技促进会主办的“胶原蛋白提取制备工艺与新产品研发及生产技术交流研讨会”将重点介绍胶原蛋白行业的最新研发成果和创新技术，来自中国食品发酵工业研究院的王璋教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院的罗永康教授，华中农业大学食品科技学院熊善柏院长等知名学者专家将为企业代表带来一场顶级的科技盛宴。
随着近几年来的食品安全隐患持续增加，本届展会同期会议还将围绕食品安全展开探讨。UBM Conference组织的“食品安全与质量控制中国峰会2013”就食品安全检测、质量风险控制盒包装材料等方面展开深入交流，同时还邀请到一批如：上海出入境检验检疫局、上海市食品药品安全研究中心、北京市营养源研究所等政府机构代表为企业解读政策法规，剖析行业新规，推进食品安全发展！其次，由FDA Registrar
Corp.组织的FDA法规详解、LPPOM MUI China
Office举办的清真食品认证-十八亿穆斯林市场的通行证和犹太认证主办的Kosher食品安全解决方案等企业技术交流会将带来更多精彩内容！
延续往届精彩看点，展会现场还将如期举行由荣格主办的“2013食品饮料工业荣格技术创新奖评选及颁奖仪式”，历届获奖企业包括：帝斯曼（中国）有限公司、谷神生物科技集团有限公司、龙沙（中国）投资有限公司等。今年活动的评选吸引了更多品牌企业积极加入，瑞士ABAC研发有限公司、苏州悦华生物科技有限公司等FiAC展商也在参评之列。届时，由国内权威行业协会、高等院校、科研机构的资深专家组成的独立评审团将以公平、客观的立场，从食品饮料配料、加工设备、包装和食品安全等方面评选出最具创新性的获奖产品或技术。哪些企业可以获得专家的认可？又有哪些企业可以脱颖而出？评选结果将于6月26日在FiAC展会现场举办的颁奖盛典中揭晓。
首次举办“新创之旅”，企业单位反响积极
在本届展会期间，主办方将打造一个全新的展商观众互动活动 —— “新创之旅”。 该活动曾在2012欧洲健康食品配料展上首次举办，DSM、嘉吉、罗赛洛、Naturex、嘉利达、罗盖特等知名企业均有参与，收到了展商和观众的一致好评。
“新创之旅”由全球知名的食品配料展Fi Global和法国著名食品咨询机构NutriMarketing共同举办，此次移师FiAC旨在向专业买家推荐拥有创新产品和理念的优秀参展企业。
2013年的“新创之旅”将围绕两个主题：营养素及相关健康产品和甜味剂。符合该活动主题的参展企业可根据活动要求向主办单位提交报名申请，由Fi Global和NutriMarketing组成的专家团将根据报名企业提交的资料进行审核，遴选出最具创新理念的企业，成为本次“新创之旅”的展示企业；同时主办方会设计参观导览，向全球专业买家宣传并征集优质买家团到会参观。展会期间专家团将组织并带领海内外优质买家团逐站参观“新创之旅”之展示企业，每家企业将获得5分钟的演讲时间，向买家团介绍公司的产品和技术，与买家一对一交流，并提供相关产品介绍等资料。
我们相信“新创之旅”这一有明确引导性的互动活动，不仅会为展商带来更多精准的专业买家，提供更多潜在商机，同时也会加深观众的参观体验！
Fi全球系列展在国际享有至高美誉，足迹遍及东南亚、南美洲、欧洲等食品原配料、添加剂及健康天然原料的主要市场。其中，Fi欧洲展是全球最权威，规模最大的食品原配料行业盛会，分别在德国、法国、英国、西班牙等主要欧洲城市巡展。作为Fi全球展的首站，FiAC凭借独特优势，联袂第十三届世界制药原料中国展（CPhI China 2013），和2013天然及营养保健品中国展 (NPC China 2013)，三展“合璧”将为专业人士打造一个集食品原配料、医药原料、健康原料、天然原料、功能性食品和营养保健品为一体的一站式采购平台。
2013年5月28日
地址：上海市襄阳南路218号现代大厦8楼； 邮编：200031
联系人：魏秋韵
电话：021-33392277
传真：021-61154988
邮箱：wendy.wei@ubmsinoexpo.com
