被誉为香港美食代表之一的牛丸，很可能连牛肉的成分都没有。有香港媒体近日分别在湾仔三个店铺的街市档口购买了12个样本，委托香港城市大学生物及化学系以基因排序方式化验。结果发现，其中两家店铺的牛丸竟然不含牛肉，而所有样本都混入了猪肉或者鸡肉。港府相关部门已经介入调查。有香港市民说：“牛肉价格那么贵，牛丸的价格不可能那么便宜。”去年4月到上月底，香港鲜牛肉共加价6次，由每斤40到50港元上升为每斤约100港元，零售价增幅将近一倍。“香港牛丸无牛肉”在微博上也引发热议，许多网友对香港食品也爆出问题表示失望，因为一直信赖香港的食品安全。
