市城区各生猪定点屠宰企业、各肉品经营户、生猪养殖户：
为确保食品安全、保护环境、淘汰落后产能，从2011年12月开始，国家商务部等九部门在全国范围内部署开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。我市按照国家九部门《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》（商秩发[2011]493号）精神和湖南省人民政府的统一部署，对全市屠宰企业进行了认真审核清理。按照“政府引导、部门协调、企业自主”的原则，采取公开、公平、公正的竞拍方式，伟鸿食品有限公司竞得市城区A类生猪定点屠宰场经营权，为维护肉品市场经营秩序，保障市场肉品安全，现将有关事项通告如下：
一、伟鸿食品有限公司经审核清理验收合格，保留生猪定点屠宰资格，予以换发A类生猪定点屠宰场牌证。
二、原湖南乡里美食有限责任公司、湘潭市宝庆路定点屠宰有限公司、湘潭市岳塘生猪定点屠宰有限公司等3家A类生猪定点屠宰场的生猪定点屠宰资格经审核清理，依法依规予以取消。自2013年5月8日起，3家企业在用的动物产品检疫合格验讫印章和湖南省税费收入定额票据收回，肉品品质检验合格验讫印章作废。
鉴于伟鸿食品有限公司地处竹埠港高速公路连接线，厂区门前正在进行道路施工，不方便广大屠商进出这一客观实际情况，湘潭市宝庆路定点屠宰有限公司、湖南乡里美食有限责任公司和湘潭市岳塘生猪定点屠宰有限公司3家企业的原有生猪屠宰场所由伟鸿食品有限公司接管，作为过渡场所暂缓关闭，具体关闭时间另行通知。
三、严禁任何单位和个人私屠滥宰。严禁销售病死猪病害猪肉和注水猪肉，经检疫检验合格的生猪产品，必须持“两章两票”（动物产品检疫合格验印讫章和肉品品质检验合格验印讫章，动物产品检疫合格证明和湖南省非税收入定额票据）方可出场上市销售，未经检疫检验或者经检疫检验不合格的生猪产品，不得出厂（场）。对病死、病害猪及检疫检验不合格的生猪产品必须在检疫检验人员的监督下，按国家有关规定进行无害化处理。
四、伟鸿食品有限公司必须按照国家法律法规规定，规范生产，保障食品安全。要强化生猪定点屠宰场内部管理，加强与全市生猪养殖户、肉品经销商的沟通协商，不得拒绝提供生猪代宰服务，不得强行收购生猪屠宰副产品以及不得擅自作出超出法律法规的规定，确保市城区肉品市场平稳有序经营。
五、市商务局和市畜牧兽医水产局等部门将加大对生猪定点屠宰经营管理秩序的监督检查力度，依法查处违规行为。
六、本通告自发布之日起施行。
