南都记者 郑俊彬 摄
市民邓先生喝了顺德勒流一家桶装水后，出现腹泻症状，取样本送往一家第三方检测机构检测，结果显示“菌落总数”指标超标十多倍。南都记者日前找到这家饮用水厂，厂方怀疑是竞争对手中伤。顺德区市监局回应称，投诉者送检的结果可作为举报依据，不能直接作为处罚依据。
市民投诉：家人喝了桶装水后腹泻
邓先生日前向多家媒体投诉，他和家人在饮用勒流一家饮用水厂家生产的桶装水后，出现腹泻症状，怀疑该水有问题。4月23日，他将一桶水送到广州工业微生物检测中心检测，几天后，结果出来，总共数十项指标中有一项“菌落总数”超标。该中心出具的检测报告显示，相关标准是50，实际检测值是620，“技术人员说超标十几倍，是很严重的情况。”
“菌落总数”是指在一定条件下每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数，主要作为判定食品被污染程度的标志，超标越多，意味着危害人体健康的几率越高。邓先生称，他询问医生，这一指标超标也可解释腹泻原因，“我为什么要送检？要举报？就是希望还一个安全的食品市场。”
厂方回应：疑遭竞争对手恶意举报
“不可能！我们在这里生产好几年，几乎每季度都要抽检，没出现过这样的问题。”5月23日上午，南都记者来到位于联结村附近的这家饮用水厂。该厂负责人大声说，他怀疑是有人恶意举报，估计是竞争对手所为，“如果是消费者，为什么不直接找我们交涉？”该负责人还进一步怀疑，饮用水“菌落总数”超标10倍很罕见，若非做了手脚怎么会取得这样的数据，“是不是送检中撕开了包装？”
官方说法：去年曾有样品标签不合格
昨天下午，南都记者联系上提供检测的广州工业微生物检测中心，这是一家有包括饮用水在内检测资质的第三方检测机构。一位工作人员介绍，在“送检”这一具体服务形式中，中心并不对送过来的样品来源负责，只对样品本身检测结果负责。
顺德区市监局相关负责人介绍，对于市民投诉的这家饮用水厂，2012年曾进行了一次监督抽检，其中一个样品的标签不合格；今年该局定期抽检中，对所有厂家的质量检测程序仍在进行中。
采写：揭拍记者 李祖成
释疑
第三方检测数据 能否作为举报材料
近来随着农夫山泉“质量门”事件的引发关注，公众对饮用水质量问题也日益敏感。针对此案例中投诉者自取样送检的形式，区市监局相关人员介绍，由投诉者自取样本送第三方机构检测的做法，除非在被取样单位见证情况下，其检测结果才具有说服力，“否则的确容易造假。”该工作人员称，不过投诉者可将该检测结果作为举报材料，走举报程序，由行政主管机关进行抽样检测后再进行处理。
