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五脏健康是长寿关键 五脏滋补药膳推荐(5)

时间:2013/5/27 11:59:12 来源:食品科技网

  益肝药膳

  益肝药膳是选用养肝柔肝、养血明目、熄风潜阳的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。它具有养肝、补血、明目,兼以滋阴潜阳、镇静的功效。适用于肝血不足阴不制阳而虚风内动者,症见头晕目眩、视物昏花或双目胀痛、干涩、性急易怒、两肋疼痛、手足麻木,甚至半身不遂,脉弦细数。

粥

  双决明粥

  石决明25克,决明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入沙锅煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥加冰糖食服。早晚各服一次,3~5天为一疗程。此粥具有养肝潜阳、清肝明目之功效。适用于目赤肿痛、羞明多泪、头胀头痛或肝肾亏虚、肝阳上亢所致的头晕目眩、视物模糊、眼干涩等症。

      养肝秘诀

  1、过度疲劳会损害肝,平常应尽量做到既不疲劳工作,也不疲劳运动。

  2、人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量,又能养肝。

  3、饮食清淡,少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。


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