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夏季养生需祛湿健脾 湿气重要多吃这些食物(3)

时间:2013/5/24 12:04:32 来源:食品科技网

  鲫鱼

  有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

  大枣

  《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”

  蜂蜜

  《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”

  胡箩卜

  中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。另外,还有些颇能健脾健胃的中药,有空闻的时候,配上合适的食物,提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。

  祛湿健脾食疗方:

  赤小豆煲排骨

  原料:赤小豆100克、排骨300克

  调料:食盐适量

  做法:

  1、首先,将赤小豆和排骨分别洗净。

  2、然后将材料都放入锅中,注入适量的清水,大火煮约40分钟,水开了之后,改用文火煲约2小时。

  3、最后,放入食盐调味即可食用。

  这款汤不但可以祛湿除热,还可以健脾,脾虚者饮用,并且注意日常生活的疗养得当,很快就会恢复健康的生活。另外,如冬瓜玉米瘦肉汤、淮山粥、红枣粥、木瓜糖水等也可达到去除湿热的作用哦。

  红豆薏米汤

  原料:红豆、薏米各一把,清水3升

  做法:

  1、将红豆和薏米洗净,不用浸泡,并在砂锅加3升的水。

  2、然后,在锅中加入红豆和薏米,用大火熬开,开锅后接着再煮五分钟,然后关火。注意,千万不要开盖,等着锅凉下来,让材料在里面焖熟。

  3、差不多手摸着锅不烫了的时候,再开火,用中火接着熬煮,依旧不要开盖,半小时后,熄火,还是不要开盖,焖半小时即可饮用。

  薏米味甘、性平,可以清热排毒,代谢水分湿气,可以祛湿健脾。红豆味甘酸、性平,含有一种皂硷,有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能。这款汤综合两者的优点制成,祛湿又健脾,烹煮简易,非常适合MM们在家里随手煮一煲哦!


相关搜索: 祛湿 湿气重 夏季养生
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