小宝宝慢慢长大了，开始添加辅食了，爸爸妈妈想方设法地给宝宝做好吃的：不光要营养好还得味道好，那油盐酱醋等佐料能不能用呢？保健医生说，半岁前后是孩子味觉发育的敏感时期，要让孩子去品尝食物本来的味道。一岁以后可以适当加作料。
婴幼儿对盐的敏感度，远高于成人。食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，婴幼儿吃着就咸了。时间一久，宝宝的口味会越来越重。同时，人体对盐的需求量有限。6个月以前，宝宝的消化、肾脏功能不健全，过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因，可能阻碍机体对锌的吸收。
6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种，感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐，6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉，以及婴幼儿自身代谢的储存，就能提供生长所需的足量钠，不用额外添加。
1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。3岁前，不给宝宝吃味精。若加了味精，盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油，换算方法是，每15毫升酱油相当于1克盐。
一岁后可吃盐，每天约1克
一般周岁以内的宝宝的饮食中不用专门添加盐。半岁以前的宝宝通过母乳或配方奶粉，加上自身代谢的储存，可以获得生长所需足够的钠。这时，宝宝的消化系统、肾脏功能都不是很成熟，对钠的代谢能力也很低，如果额外加盐，使其摄取过多的钠，会加重肾脏的负担，不利于孩子的健康。
当孩子长到1岁左右，随着孩子肾脏功能和消化系统功能的逐渐发育，烂面条、烂饭、软饭变成主食后，可以适当地添盐了。但添加的总量还不能和成人相比，需要严格控制，一般控制在每天1克左右，最多不能超过2克。随着孩子不断生长，使用量可以渐渐增加。据了解，中国居民尤其是北方人的盐分摄入总体来说是偏多的，这往往对孩子也会产生影响。高盐饮食会加重孩子肾脏代谢的负担，对孩子的肾功能产生不好的影响，所以“源头”控制很重要，新手爸妈们别急着给孩子吃盐。
“酱醋”要晚吃、少吃
小孩子半岁前后是味觉发育的敏感时期，这个时候，应该让孩子接受较为丰富的食物品种，感受不同食物的滋味，尤其应注意要让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。
有些父母以自己的口味来衡量孩子，认为加些酱油、醋，食物会更有味儿，其实这样做，会使孩子对食物本身的感知发生偏差，也在无形中让孩子适应了较厚重的口味，将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖，易出现偏食、挑食现象。
可在孩子1岁以后，在食物中适量加一些酱油和醋，改善食物的色、香、味，对孩子的饮食起到积极的调剂作用。但要注意控制量，少许即可。
半岁后可吃植物油
从婴儿的生长需要来说，越小的婴幼儿对于脂肪的需求越大，因为孩子需要足够的脂肪提供成长所需的热量。
根据世界卫生组织、中国营养学会有关婴幼儿膳食营养的要求，半岁以内的婴儿最好的食物是母乳，孩子通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用，半岁以内的宝宝就不用额外加“油”了。
6个月之后，孩子开始添加辅食，从添加一些烂饭、烂面条、米粉等辅食开始，这个时候可以适当加“油”了。但是，这个油也是有所选择的，麻油、橄榄油等植物油都是不错的选择，其中麻油不仅能提供热能，其含有的丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的，麻油特殊的香味有益刺激食欲，还有润便作用。一般每餐加上一两滴即可。
但是动物油最好不要给婴儿食用，不利于婴儿消化，可能引起消化性腹泻。
