中国是全球第一棕榈油生产大国，同时也是棕榈油消费大国，由于自然条件所限，我国每年进口大量油棕。在昨天（17号）举办的“中国首届棕榈油产业创新发展论坛”中，业内专家就棕榈油的市场现状与前景、棕榈油的应用与创新前景展开讨论。
棕榈油，是从油棕果中果皮提取的油脂，是世界上生产效率最高的产油植物。每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。作为全球三大油脂来源之一，目前在全球油脂市场的市场份额已经达到了30%以上。
棕榈油广泛应用在生物柴油、食品加工和日化用品中。在我国，棕榈油是第二大食用油，我们日常所吃的方便面、沙拉酱等食物都使用了棕榈油。据介绍，棕榈油燃点高、营养成分不易破坏、炒菜时油烟少以及含有大量维生素e以及胡萝卜素等特性，十分适合中餐的烹饪习惯，因此在我国有着广泛的市场。另外，除了食用之外，棕榈油还是生物柴油的原材料，应用同样十分广泛。
但受自然条件限制，我国不适应油棕种植，因此棕榈油原材料全部需要进口。
针对这一点，论坛上业内专家对我国棕榈油产业面临的制约因素进行了分析。棕榈油年产量占全国总产量近1/5的聚龙集团党委副书记孙卫军在接受我采访时坦言，中国棕榈油产业要发展，必须瞄准产业上游资源，打造全产业链。孙卫军：“中国棕榈油产业可以毫不犹豫地说，将是世界棕榈油产业领域中间最最重要的发展区域，但对当前中国棕榈油产业呢，存在两个方面的问题。一是，我们中国国内不具备种植棕榈果的条件，也就是我们的棕榈油要完全依靠进口，而且我们的企业向上游进军才刚刚起步，源头控制，是我们当前最关键的影响因素，也是我们当前中国棕榈油产业最重要的发展方向，这样才能为全球各地提供稳定的棕榈油供应。”
