狙击“问题肉” 保市民“舌尖”安全
深圳市食安局执法人员凌晨“潜伏”3小时机智截获4辆车
近期，有来自东莞、惠州等周边城市的“问题肉”流入深圳市场!昨日凌晨零时，市食品安全监督管理局组织稽查大队、肉类市场监管所等单位，并协调市公安局交警局、深圳出入境检验检疫局食品检验中心等单位开展联合执法行动，在东门市场附近成功拦截4辆运输“问题肉”的车辆，当场查扣私宰注水牛肉700斤、白条羊3条，以及一批注水工具。
“问题肉”运输车行踪诡秘
为了能成功截获外地“问题肉”，行动前，市食安局、市肉类市场监管所的执法人员多次对东门市场及周边问题肉类及运输车辆等信息进行了摸查，并通过市公安局交警局寻找这些运输销售“问题肉”车辆的行驶轨迹，初步确定这些“问题肉”的来源为东莞、惠州等深圳周边城市。
当天凌晨的行动共分三个执法小组，由市公安局交通警察局分别在罗湖区泥岗路金豪人行天桥东行、莲塘罗沙路往市区方向设卡，对前期排查发现的涉嫌运输“问题肉品”的货车进行截查，市食安局执法人员负责对截停后的车辆进行检查，同时，市食安局执法人员在东门市场附近对涉嫌销售“问题肉”车辆进行检查。
通过前期调查发现，涉嫌运输“问题肉”车辆行踪诡秘。当天凌晨，在泥岗路金豪人行天桥东行、莲塘罗沙路市区方向的截查点，执法人员忍受着蚊虫叮咬苦等近3个小时，却因“问题肉”运输车临时变换行驶轨迹，而未能成功拦截可疑车辆。
临时应变东门截获4辆车
面对“问题肉”运输车临时改变行驶轨迹的情况，市食安局执法人员迅速应变，果断将截查点转移至东门市场外围。
从凌晨两点开始，执法人员陆续在湖贝路东门市场附近成功查获4辆正在运输“问题肉”的车辆。凌晨2点左右，执法人员查获粤B×053G和粤BW×P85运输“问题牛”的车辆，其中粤B×053G车上的牛肉滴水严重，车主声称该批牛肉是从广州屠宰而来;粤BW×P85的车主更是拒绝透露牛肉在何处屠宰，两辆车牛肉的货主都无法提供随货牛肉的《动物检疫合格证明》。
凌晨3时许，执法人员又分别截获粤B×2S52货车和粤B×3P60货车，在粤B×2S52小车上，执法人员检查发现牛肉滴水严重，同时还发现一套牛肉注水工具：高压水泵以及带针管的胶管。在粤B×2S52小车上发现3头白条羊，胴体上未加盖检疫验讫印章，涉嫌为未经动物卫生监督机构检疫的肉品。目前，市食安局已立案开展调查。
为确保市民能吃上放心肉，市食安局一直高度重视肉类安全工作，该局成立短短半年以来，仅安排市肉类市场监管所就组织大型执法活动6到7次，在南山查获大批私宰猪肉和病死乳猪，在罗湖一餐厅查获大批私宰猪肉和非法进口肉类冻品。为进一步减少肉类安全隐患，避免不合格肉类流入深圳市场，市食安局后续还将组织更多执法行动，确保深圳市场食品安全。(深圳晚报记者 陈莉/文 冯明/图)
