新华网山东频道５月１５日电（记者王海鹰）５月１５日是我国第二十个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘，保护智力，成就梦想”。山东省有关专家指出，碘缺乏将导致婴幼儿智力损伤，科学补碘有助于孩子大脑发育。
山东省地方病防治研究所主任医师、碘缺乏病与高碘研究科主任王金彪说，碘缺乏病是由于自然环境中缺碘而引起的一类严重危害公众身体健康的疾病。轻度缺碘可造成颈部甲状腺肿大，即地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。严重碘缺乏还会引发地方性克汀病，导致胎儿死亡、畸形或流产；儿童生长缓慢、发育障碍；成人体力和劳动能力下降等。碘缺乏病不仅影响人体正常的生长发育和劳动能力，危害更大的是影响胎儿、婴幼儿和儿童脑组织发育，造成不可恢复的智力损伤。
专家说，从母亲怀孕一直到胎儿出生后的两周岁以内，是胎儿和婴幼儿脑组织发育的关键时期。这个时期碘和甲状腺激素，对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用，是脑组织正常发育必不可少的营养物质。如发生任何程度的碘营养不足，都会造成大脑不可康复的损伤。可以说碘是宝宝大脑发育的“智力元素”。
预防碘缺乏病最好的办法就是食用碘盐。专家指出，碘盐应用深颜色不透明加盖的器皿盛放在阴凉、干燥处，避免日光直射和吸潮，且存放时间不宜过长。烹饪食物时，不要过早放入碘盐，以避免碘营养丢失。
王金彪说，碘是人体所需的微量元素，但不是补得越多越好，碘缺乏和补碘过量都会对人体造成危害。人体对碘的储存能力有限，正常成人每日需碘量约为７５微克，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。缺碘不严重地区的人群，只要正常食用合格碘盐就能纠正碘营养不良，不需要再食用其他含碘保健品或碘强化食品。
专家提醒，甲状腺功能亢进等甲状腺疾病患者，因治疗需要可遵医嘱不食用碘盐。生活在高碘地区的居民，每天从食物和饮用水中已经得到较高剂量的碘，也不宜食用碘盐。（完）
