核心提示曾经被视为“白色污染”并且遭禁14年之久的一次性发泡餐具，于今年5月1日正式被“放出笼子”重回市场。对此，民众议论纷纷：“白色污染”是否会卷土重来？它的安全性能否保证？近日，记者走访省城市场发现，在没有有效行业监管和健全的回收利用制度下，市民对是否使用发泡餐具的态度十分犹疑。有关专家也指出，目前市场上一次性餐具品种众多，部分餐具的安全性仍然无法完全确定，因此能否科学使用发泡餐具就显得尤为重要。新闻回放：“发泡”餐具重获自由身一次性发泡餐具的大面积使用时间，可能要追溯到上世纪90年代。当时它的使用频率颇高，大到高档酒楼、小到街边饭店，都将发泡餐具作为打包饭菜的首选。然而，因发泡餐具的不可降解性，市场大量使用这种餐具之后造成的“白色污染”，一度引起社会的广泛关注。1999年，国家发改委下令将其列入淘汰产品目录，随后，发泡餐具逐渐淡出人们的视线。其实，一次性发泡餐具遭禁，还有一个重要的隐性原因。2010年8月，央视揭露广东大量企业使用进口废塑料生产发泡餐具。此后，中塑协公开对外宣称一次性发泡餐具无毒、健康，是绿色产品。然而，国际食品包装协会则驳斥称：发泡餐具并非完全安全，尤其是盛装含油食品或使用微波炉加热时，餐具中未聚合的苯乙烯单体会伴随食物进入人体导致中毒。整个事件的发展过程极具戏剧性。在一次性发泡餐具遭禁14年后，今年2月26日，国家发改委发布第21号令，对《产业结构调整指导目录（2011年本）》进行局部调整，其中在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具，并于5月1日起正式“解禁”。这意味着，发泡餐具开始“高调”重回市场。从5月1日到现在，发泡餐具正式解禁已近半月，市场情况如何？记者连日来的采访发现，突然而至的“解禁”，对于一次发泡餐具来说，其市场消费群体并没有明显的增加。记者注意到，随着人们健康意识和环保意识的不断提高，不少中高档饭店仍然会向消费者推荐收费的环保餐盒作为打包用具，而大部分市民也仍然会对一次性发泡餐具说“不”。“我们饭店给顾客打包都是用的可降解环保餐盒，现在人们都注重健康，收费的环保餐盒已被大多数顾客接受了。”在省城亲贤街某大型商场内的一家饭店，店员对记者说。随后，记者在亲贤街上走访了十几家规模不同的饭店发现，稍微上点儿档次的饭店，给顾客打包均会用可降解的环保饭盒。在旱西关街开饭店的薛小毛告诉记者，现在食品安全的观念已深入人心，人们对吃的方面非常注意。因此不少人在饭店用餐之后需要打包时，一般都会主动提出要收费的环保餐盒，“多掏一元钱，饭菜盛在这样的餐盒里也放心。”与此同时，在众多的小饭馆和街边餐点处，一次性发泡餐具仍然是打包饭菜的主要用具。只不过，经营者使用这种餐具的态度从之前的偷偷摸摸，变成了现在的“理直气壮”。昨日中午，正值午饭时间，在桃园二巷一个流动餐车前，摊主将舀好的过油肉放到一个发泡餐盒中递给了顾客。记者看到这里使用的一次性发泡餐盒厚度约为一两毫米，上面没有任何标识且质地较软。在遍布大街小巷的小食摊前，这些发泡餐具往往用来盛放刚出锅的炒面、炒饭，或者是各式烧烤串。这类餐具并不需要另加费用，均免费提供给顾客。市场探寻：餐具用量无明显增长“虽然国家对一次性发泡餐具解禁，可我还是觉着不太安全。用与不用还是经过市场检验之后再做选择吧。”昨日，记者随机采访了20位市民，绝大多数市民对发泡餐具的安全性仍然有疑惑，并且表示持观望态度，只有个别市民表示“可以接受”。市民心态："还是有点搞不懂"“既然已经禁了14年，现在市场上也只有一些街边小摊仍在使用。那为啥还要解禁让它重回市场呢？真有些搞不明白。”经常在外就餐的市民侯立强对记者说，十几年前，被视为“白色污染”的一次性发泡餐具曾引起全社会一片喊打之声。而现在，突来的解禁又让人们感到心里不踏实。小侯说，自己是可降解餐盒的“忠实纷丝”，如果在外吃饭需要打包，他一定会花1元钱买个餐盒，“已经用惯了环保饭盒，感觉就是卫生安全，最主要是的它还能重复使用，能真正达到节约效果。”他向记者表示，一次性发泡餐具遭禁又“解禁”，这样的反复会让人对饭盒的质量心里打鼓。“短时间内，我肯定不会用一次性发泡餐具。”在我市一家国企上班的田丽红则对发泡餐具的解禁过程存在疑惑，她说，对于一次性发泡餐具的的解禁，应该听取社会各界的声音。发泡餐具禁令的解除存在争议，这就意味着有关部门或行业给出的所谓合理解释不能让人完全信服，也直接导致解禁后人们对发泡餐具仍然持排斥态度。这一点似乎与有关部门发布“解禁令”的初衷相违背。专家说法：科学使用，防患未然那么，市场仍在部分使用的一次性发泡餐具到底安全与否呢？记者带着这个问题采访了太原市质量技术监督检验测试所化工室张英会主任。他向记者表示，从目前市场上售卖的一次性餐盒来讲，其原料材质主要集中在聚酯材料（PET）、高密度聚乙烯 (HDPE)、 聚氯乙烯 (PVC)、 聚苯乙烯 (PS) 等几种。其中，发泡餐盒一般使用聚酯材料制成，彩色塑料餐盒多用聚丙烯制作，而透明的塑料餐盒使用的是聚乙烯材料，可降解餐盒一般使用玉米淀粉等材料。这些材质中，质量最好的是高密度聚乙烯，而质量最差的是聚氯乙烯和聚苯乙烯，一般用于制作塑料桶等非接触食品类的容器。“你看，这个一次性发泡餐盒在遇热燃烧时冒出的是黑烟，说明其中的物质产生了化学反应。市民如果长期在高温环境下使用这种餐盒，肯定会对健康产生危害。”张主任给记者做了一个小实验后说，一次性发泡餐具的“回归”，或许引发一系列问题：原材料质量如何控制，不科学使用是否有害，不回收利用是否会造成“白色污染”等等。在没有有效行业监管和健全的回收利用制度下，市民如何科学使用一次性餐盒就显得尤为重要。张英会提醒广大消费者，正规的餐盒上应该有生产企业的厂名、厂址、 QS 标志及生产许可证号等信息。就餐时，消费者尽量不要使用一次性发泡餐具。因其耐热性差，食物温度过高时，餐盒内的有害物质会分解释放进而污染食物；而长期使用的话，会使有害物质进入人体累积并诱发癌症等。从健康角度来说，目前市场上销售的玉米淀粉等材料制成的可降解餐盒是相对安全的打包用具。
