据央视报道 近日媒体报道山东阳信县个别不法企业和商贩制售“假羊肉”后，阳信县迅速对当地制售假羊肉情况展开调查。记者8日从阳信县政府了解到，已抓获5名嫌疑人。
据阳信县政府介绍，制售“假羊肉”事件经媒体报道后，阳信县委、县政府迅速在全县范围内开展了专项整治活动。截至7日18时，阳信县已拉网排查企业72家，经公安机关调查取证，查封嫌疑企业4家，对这4家企业的肉类产品进行了封存处理，并抓获嫌疑人5名。
据了解，阳信县大大小小的牛羊肉加工点共有近200家，经过正规注册的规模较大的牛羊肉加工企业仅75家，大多生产假羊肉的企业是没有经营牌照的私人作坊。
阳信县政府有关负责人表示，今后，阳信县将定期或不定期开展专项整治活动，建立长效监管机制，进一步提高监管水平。目前，这起案件正在深入调查和审理过程中，检察院已对涉案监管部门的有关工作人员展开调查。
郓城窝点1斤羊肉7成是鸭肉
5月6日，山东郓城警方捣毁一处生产加工伪劣牛羊肉卷的窝点，并抓获涉嫌生产、销售伪劣产品的谭某、王某。“肥牛”是牛肉加牛脂肪再加鸭肉做成，“羔排”是羊肉和鸭肉的混合产品，而鸭肉的掺杂比例最高达70%。
5月6日，办案民警来到郓城县侯咽集镇梁庄村东的郓城县双源食品有限公司。正在加工劣质肉卷的谭某是公司的法人代表，负责进货与销售，王某是谭某雇的一名工人，负责管理制冷机器。
谭某向民警交代称，2012年春节前他开始为江苏无锡经营肉制品的商户丁某提供牛羊肉卷。“开始她跟我要的是纯羊肉和纯牛肉，几次业务往来后，她便开始要掺有鸭肉的"羊肉卷"、"牛肉卷"。”2012年近一年内，谭某向丁某销售了14.5吨掺杂了鸭肉的伪劣牛羊肉卷。
这些混合肉卷分别被包装为“鲁西肥牛3号”肉卷(板)和“新西兰羔排肉卷”，包装袋上并没有注明含有鸭肉成分。通常情况下，7.2斤重的“鲁西肥牛3号”由2斤左右牛肉加1.2斤左右牛脂肪再加4斤左右鸭肉构成；5斤重的“新西兰羔排肉卷”由1.5斤左右的羊肉加3.5斤左右的鸭肉混合而成。
也就是说，混合牛肉卷中鸭肉比例约为56%，混合羊肉卷中鸭肉比例为70%。名为牛羊肉的肉卷，主要成分已经变成了鸭肉。
目前，因涉嫌生产、销售伪劣产品，犯罪嫌疑人谭某、王某已被依法刑拘，此案正在进一步审理中。（据《齐鲁晚报》报道）
