食物环境卫生署食物安全中心4月30日公布3月食物安全报告，结果显示在约8500个完成检测的食物样本中，8个样本不合格，整体合格率为99.9%。不合格样本包括蔬菜、鲜鸡、水产、中式冷盘食物和猪肉酱等，未能通过化学或微生物检测，其中三个的详情早前已公布。
中心发言人表示，中心对约2400个食物样本进行化学检测，约1100个样本作微生物检测，及余下5000个样本（包括从日本进口食品中抽取的约4600个样本）作辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余及塑化剂等。
检测样本包括蔬菜、水果及其制品2000个，一个枸杞菜样本被检出含金属杂质镉0.24ppm；肉类、家禽及其制品样本500个，一个鲜鸡样本被检出金霉素和土霉素的兽药残余，含量分别为170ppb和180ppb；水产及其制品样本1200个，一个生蚝样本被验出含诺如病毒基因；奶类、奶类制品及冰冻甜点样本500个，全部合格；谷类及谷类制品样本500个，全部合格；余下约3900个食物样本（包括混合食品、点心、饮料、寿司、刺身、糖、糖果、调味料、酱油、小食、蛋及蛋类制品）中，除较早前公布的三个中式冷盘食物样本（包括麻辣牛肉、手撕鸡和五香素鸭）含致病菌外，一个猪肉酱样本被检出不准在食物中使用的染色料苏丹红II。
