记者黄秀娴报道：虽然在去年的行情中侥幸“平稳着陆”，但春节过后，龟鳖业终究还是逃不过价格下行的命运。在近日由顺德区甲鱼养殖协会主办的龟鳖产业研讨会上，针对春节后急转直下的甲鱼行情，顺德甲鱼养殖户们忙着商讨对策。
发轫于20世纪90年代初的顺德龟鳖养殖业，目前年产量占据广东一半、全国十分之一的江山，近年年产值以20%的速度增长。
投苗量同比减少两三成
顺德甲鱼有这样的一个销售时间段：9月份开始将台湾鳖商品甲鱼推向市场，至11月中旬已基本销完。至12月份，气温低至适合进行中华鳖挑公时，又开始了中华鳖的销售，至春节后的10~20天时间，基本销完。
“去年水产品价格总体低迷，甲鱼价格在经历了去年大半年的价格低迷后，幸好在年末时来了一波‘触底反弹’，所以还不至于亏本。但春节后的行情急转直下，让不少人都感到太突然。”顺德一养殖户说，2013年的龟鳖形势与正常年度相反，“往年这个时候价格都是呈现上升趋势的”。
顺德区翁富养殖有限公司负责人翁锡添给出的一组数据显示：2013年春节过后，全国各地的甲鱼价格、销售量呈现一片跌势，浙江的温室甲鱼由之前17~18元/斤，跌至目前的12~13元/斤；顺德的普通外塘商品母鳖也由年前的20~22元/斤跌至17~18元/斤；全国各地的大规格甲鱼也呈现不同的跌幅。
这一反常的行情也直接影响到养殖户的投苗热情。顺德区甲鱼养殖协会副会长何锡国向记者透露，预计自己今年的投苗量将比去年少2~3成。
“下坡期”或将持续两三年
对于今年的开局急转直下，有养殖户表现得较为淡然：“其实这也是行业的周期性规律使然，只是来得稍微急了些。”
顺德区永盛龟鳖繁育专业合作社负责人罗擎宇提到，龟鳖业新一轮行情低谷的到来是有征兆的，“在2011年养殖龟鳖的经济利益驱动下，2012年全国掀起了养鳖热潮，整个龟鳖养殖行业扩张非常快，有的养殖户不了解行情和价格走势，跟风入行，有的则不断追加投资扩大规模，这为价格下滑埋下隐患。同时，通过对过去十多年的行情回顾，也不难发现其价格波动规律，每达到一个价格高峰后又会在低谷中徘徊几年。2011年时甲鱼价格达到了一个相对高峰，2012年开始下调，今年将转入低谷。”他还指出，新一届中央政府反对铺张浪费也是加速这个“低谷”形成的原因。
养了10多年甲鱼的何锡国也赞同行业周期性规律的说法。在他看来，后期的甲鱼行情将继续走低，这个“下坡期”可能还有2~3年。而作为顺德的甲鱼养殖大户，他坦言：“今年到底有无钱赚，我心里也没底，要到2014年的元旦后才能分晓。”
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顺德龟鳖有了“品牌货”
首个品牌龟鳖专卖店试业，售价较市面上普通龟鳖高30%以上
顺德新闻网讯 记者黄秀娴报道：受困于没有品牌的顺德龟鳖行业，开始了品牌战略。近日，由顺德南星水产专业合作社推出的“南星牌龟鳖”专卖店在顺德黄金商业广场试业，这个以“瘦身甲鱼”为卖点的专卖店同时是顺德首个“有牌子”的龟鳖专卖店，售价较市面上普通甲鱼高出30%以上。
5月4日下午，记者在该专卖店看到，规格1.5~2斤/只、售价46元/斤的中华鳖已售罄，规格3~4斤/只、养殖周期为8年，以及规格4~5斤/只、养殖周期为10年的中华鳖仅卖剩一只。据销售人员介绍，这些 “生态瘦身鳖”与养殖周期为一年半的普通甲鱼不一样，该品牌的甲鱼均是养殖周期为三年以上的“老甲鱼”，而且在养殖后期由饲料喂养改为鱼浆、虾、植物等喂养，使得甲鱼在健康、偏瘦的状态下缓慢生长。
作为合作社成员之一，顺德区甲鱼养殖协会会长陈小石在接受采访时说，该品牌龟鳖于三年前开始筹备，出塘前还需停食半个月，确保其品质，出塘以后还要送去检测，“每个不同规格的龟鳖，预计都将比市面上普通龟鳖售价高出至少30%。”
行家观点
龟鳖产业捕捉的是长期性、周期性的市场，这一年价格暴涨，则可获取暴利；价格急跌，养殖户也要有足够的抗风险能力。
——顺德区甲鱼养殖协会会长陈小石
养殖者可调整养殖架构，现有的鱼塘不一定全部养甲鱼，可以适当养些其他品种。对于一些品质好的商品鱼，可以留一部分继续养，也可以挑些公鱼进行二次养殖，但必须从源头上把好种苗关，保证二次养殖可持续生长。 ——顺德区翁富养殖有限公司负责人翁锡添
