据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月1日，猪肉价格下降，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0.2%、0.1%。
业内人士普遍认为，猪肉价格下跌的主要原因，是去年行情好、政府发放能繁母猪补贴，推高了养殖户的补栏积极性，导致今年市场上生猪供应过多。其次，春节期间各家各户储备了大量的腊肉、香肠，使人们对鲜肉的需求量也相对减少。
目前国内终端消费依旧呈疲软势态，猪肉供大于求的局面短期内难以有多改观，因此预计短期内或内猪价仍将底部区间整理。
2013年5月5日猪肉价格行情(元/公斤)
猪肉 白条 15.58 上海农产品中心批
猪肉 白条 20.00 新疆石河子西部绿
猪肉 白条 14.65 北京丰台区新发地
猪肉 白条 18.50 广西柳州柳邕农副
猪肉 白条 17.50 石家庄桥西蔬菜中
猪肉 白条 31.00 新疆乌尔禾蔬菜批
猪肉 白条 14.60 北京市华垦岳各庄
猪肉 白条 18.00 湖南长沙马王堆蔬
猪肉 白条 21.00 河北省邯郸市(馆
猪肉 白条 16.00 河北省怀来县京西
猪肉 白条 19.00 湖南常德甘露寺蔬
猪肉 白条 14.60 河北邯郸(魏县)
猪肉 白条 15.30 北京城北回龙观商
猪肉 白条 15.60 内蒙古赤峰西城蔬
猪肉 白条 23.00 四川广安邻水县农
猪肉 白条 15.50 四川省江油仔猪批
猪肉 白条 16.20 四川泸州仔猪批发
猪肉 白条 19.00 江苏凌家塘农副产
猪肉 白条 18.20 四川绵阳市高水蔬
猪肉 白条 16.50 大连双兴批发市场
