据中国之声《新闻纵横》报道，在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，21比106，这个瓶装饮用水和自来水国标的水质指标数量对比却令人惊愕。有媒体据此称，瓶装水水质不如自来水。在本月，农夫山泉被指水质“不如自来水”之后，瓶装水生产企业一夜间集体中枪。
国家卫生计生委回应，目前我国涉及包装饮用水的标准分为国家、地方、企业等多个层次，不过，还没有通用标准。瓶装水和自来水，究竟是瓶装水拉低了平均水平，还是自来水把平均数拉得太高？
农夫山泉有点儿悬
当你以为农夫山泉是出头鸟，事实证明，它不过是芸芸众鸟中的普通一只。本月，这家瓶装饮用水生产企业被指生产标准不如自来水，“农夫山泉有点儿甜”瞬间变成“农夫山泉有点儿悬”。但人们很快发现，农夫山泉有点儿冤，“瓶装水不如自来水”者，大有厂在。
国家卫生计生委向中国之声明确表示，目前，我国没有包装饮用水通用标准。卫生部门正在对近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准进行清理，预计于今年底完成清理任务，而食品标准完成整合的时间表是2015年。
当然，没有通用标准不意味着没有标准。针对包装饮用水，目前我国有4份国标，其中一份名为《GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准》的国标适用范围最广。但此标准中，水质指标仅有21项，远远少于自来水新国标中的106项。公众理解，在一场总分100分的考试中，饮用水生产企业交出20分的答卷，居然及格了，因为老师划的及格线就是20分。
中国食品发酵工业研究院前院长、国家食品药品监督管理总局特邀专家孙熲则表示，不能这样简单类比。
孙熲：矿泉水应该在自来水的标准之上再增加一些标准，自来水是普通老百姓都能用的，桶装水肯定是在这个基础上再改进。
自来水新国标 看起来很美
孙熲也坦言，自来水标准提高也是近年才有的事。
孙熲：自来水原来的标准没有那么高，就是20几项，后来到了70多项。
这一点，也被中国矿联天然矿泉水专业委员会秘书长廖雷提及。在他从业十多年的矿泉水领域，突然来了个成绩超常的插班生。自来水的106项标准每每被用来和矿泉水标准相比较，对此，廖雷心情复杂。
廖雷：你了解了解，为什么一直拖了20多年，到2006年才搞出一个标准，而且缓期5年执行。另外，以前我们饮用水的标准是30多项，为什么一下增加到106项。我们有多少个实验室能做出这106项的指标，106项有一些指标在欧洲的饮用水标准里都没有，我们国家有，制定那个标准有多大意义？
矿泉水不如自来水是伪命题
如廖雷所说，自来水新国标看起来很美，但如果要问“矿泉水水质是不是不如自来水”，他直言，这是个伪命题。
廖雷：因为很多人搞这个东西，都是两个企业在这儿掐，变成了一个商业行为。最后不管谁胜谁负，都是一个商业利益问题，对真正的消费者、老百姓喝什么水没作用。
市场的反应似乎能印证廖雷的判断。以身在风口浪尖的农夫山泉来说，在山东一家超市，它仍是消费者首选之一：
超市负责人：农夫山泉这个水最近还是销量比较不错，也没有受到网上说类似于那样的现象，一直销售都很好，顾客的反响也是没有很大的区别。
什么水好、什么标准好，接近标准制定者的孙熲和接近行业的廖雷在这些问题上多有分歧。但对自来水新国标，孙熲得出与廖雷类似的结论。
孙熲：大气土壤水质全污染了，完了以后我来要求跟国际接轨来要求，那肯定是有问题。
地方标准问题多 国标应成底线
瓶装水标准低不低？有待讨论。自来水新国标高不高？答案却呼之欲出。
如果说农夫山泉给喝水的人当头浇了一盆冷水，冷却下来的人们最大的发现就是，地方标准也好，企业标准也好，一百家企业，有一百个自己的标准。对于卫生计生委2015年的总体时间表，专家普遍不愿评论。但孙熲表示，一百家企业可以有一百个标准，但应当有一个国标，作为这一百个标准的底线。
孙熲：国家的要求就应该统一，严格讲起来，地方标准也好、行业标准也好，都应该高于国家标准，问题现在地方标准是自己制定的，不一定比国家标准高或者行业标准高，这实际上是钻了国家的空子，地方标准这里面问题太多。
