5月1日起，《广东省物价局关于防范和应对农副产品价格异常波动的管理办法》开始施行。根据这一《管理办法》，农副产品价格将设正常、黄色警情和红色警情3个等级，分别用绿灯、黄灯和红灯三类信号灯标示。如果蔬菜零售均价旬环比涨幅超过15%，红灯将会亮起，政府价格主管部门将组织相关经营者增加蔬菜的市场投放量。
《管理办法》最大的亮点，是进一步完善了农副产品价格预警信号灯管理制度。将农副产品价格警情级别分为正常、黄色警情和红色警情等3个等级，分别用绿灯、黄灯和红灯等三类信号灯标示。以政府价格主管部门对相关农副产品市场价格的监测数据为主要依据，对粮食、食用油、蔬菜、猪肉、鸡肉和鸡蛋等六类农副产品分别设置亮灯条件。
如果粮食零售均价旬环比涨幅超过2%，或是食用油零售均价旬环比涨幅超过2%、蔬菜零售均价旬环比涨幅超过10%、猪肉零售均价旬环比涨幅超过5%、鸡肉零售均价旬环比涨幅超过3%，鸡蛋零售均价旬环比涨幅超过3%，则达到了黄灯亮灯的条件，可认定该商品价格异常上涨，影响或者可能影响群众基本生活。
如果粮食零售均价旬环比涨幅超过5%，或是食用油零售均价旬环比涨幅超过3%、蔬菜零售均价旬环比涨幅超过15%、猪肉零售均价旬环比涨幅超过10%、鸡肉零售均价旬环比涨幅超过5%、鸡蛋零售均价旬环比涨幅超过5%，则达到了红灯亮灯的条件，可认定该商品价格出现明显异常上涨，对群众基本生活有较大影响。
农副产品价格预警信号灯管理制度建立后，政府价格主管部门将运用扶持建设的蔬菜大棚、冷藏设施和平价商店，防范、应对农副产品价格过快、过高上涨，实行必要的行政干预。
如果蔬菜价格发生异常波动导致红灯亮起，大棚蔬菜生产基地应当将相关蔬菜投放省内市场并优先供应异动发生地平价商店，配套建有冷库的，应参考异动发生地平常销售量，保持不少于1-3天的耐储品种储备用以应急调配保障供应；冷藏设施经营者也应当参考异动发生地平常销售量，保持不少于3-5天的耐储品种储备，保证将所储备相关农副产品的60%以上投放省内市场，并优先供应异动发生地平价商店；而平价商店的销售价格也应执行政府价格主管部门的调控价格，不得高于异动发生前2日该平价商店销售该农副产品的价格，同时参照平常销售量，保持一定数量的农副产品储备。许悦
