"五一"小长假即将到来，不少市民已安排了出游计划。这个长假如果外出游玩或踏青赏景，由于禽流感的冲击，一些计划五一出游的人都取消了旅游计划。其实，禽流感并没那么可怕，是可防可控的，只要做好自身安全预防，依然可以享受愉快假期。
专家指出，一般情况下，如果在户外"偶遇"禽类，尽量不要接近禽类，如可能，保持至少2米距离。"偶遇"禽类以后，注意不要用手摸眼睛，挖鼻子，应及时洗手洗脸。如特殊原因接触活禽或者手碰过鸡蛋，要及时洗手、消毒。同时要忌贪"野味"，不要招惹野生动物，保护自身健康与安全。
假期旅行外出时，要勤于洗手、用规范的方法洗手，预防病毒感染；咳嗽和打喷嚏时应遮掩口鼻，不随地吐痰，清洁口鼻后也应及时洗手。
此外，如果有了"偶遇"禽类经历，除了注意消毒和休息，可以留意7天内自己的身体状况，是否有喉咙痛，发烧等症状。如果有，及时就医并向医生说明自己的接触史。
专家指出，熟的鸡肉可以吃，自己不要去宰杀活鸡等禽类，同时也不要到菜市场买活禽，最好是宰杀后的。调查显示，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高温可以杀死病毒，所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。
此外，专家还建议从正规的市场、超市购买禽类产品，加工、保存时要注意生熟分开，接触禽类或禽类产品后立即洗手，不吃病死的家禽。禽流感病毒对高温的抵抗比较脆弱，70℃的高温可以在几分钟内将禽流感病毒完全杀死，而100℃的高温，2分钟就能消灭病毒。
