回顾一下本周鸡蛋价格走势，15日鸡蛋价格呈现涨落互现局面，山东、河南的部分市县上涨，幅度不大，而东北三省、江苏、河北等地区依然继承上周走势下滑。当日浙江等疫情较为严重的地区鸡蛋、淘鸡不再出售，南方很多地区的蛋商都到山东进蛋，一时间山东地区走货量增加，速度加快。16日鸡蛋价格整体微下滑，下滑设计的面积减小，下滑的幅度也减缓许多。17日、18日两天鸡蛋价格呈现大范围下滑状态，此次降价幅度为0.10-0.50元，下降最为厉害的地方要数江苏省，宿迁、徐州等地区，价格均下滑到3元以下。19日有部分地区没有经受住前两天的打击，今天继续以0.10-0.15元的速度下滑，但仍有些地区经受住了打击，价格较为平稳，北京在今天突然出现了22元的快速上涨。从今天的走势来看家禽业仍然维持弱势，多处地区的淘汰鸡价格以处在价格低谷。20日的鸡蛋价格总体稍落，但是华东部分地区走货变快。21日价格相对稳定，江苏有上涨趋势，辽宁、山西、陕西、重庆等地走货速度加快，山东价格上涨减慢，后市有下滑风险。
从这周看来，不少的蛋商、消费终端都进行了补货活动。虽然鸡蛋消费已逐渐走出了节后消费的真空期，市场需求开始缓慢回升；而且“五一”黄金消费期的临近，许多地方开始对鸡蛋进行储备而导致外调增多；还有前期鸡蛋价格最低时，养鸡户补栏意愿很差，甚至有部分养鸡户为了降低损失已经淘汰了一些产蛋率不高的蛋鸡，导致蛋鸡存栏有所下降等因素会影响市场鸡蛋价格行情。但是，消费拉动需求，近期H7N9疫情仍然在消费者的脑海里没有消失殆尽，鸡蛋价格也仅可能是在小范围内有缓慢回升，但仍不能改变鸡蛋价格低迷的现状，经短期的补货后，中国禽病网的行情小组预测价格将会有一次大范围变动。
