创造幸福，是他们心中高扬的圣牧旗帜
四年前，当第一脚踏入乌兰布和沙漠的时候，圣牧先遣队经历了心灵的挣扎。那一天，慕名而来，满腔热血；那一天，狂风大作，黄沙漫卷。40公里沙路，开车、推车、垫车，竟然走了六七个小时。正当心灰意冷的时候，他们遇到了日后使圣牧有幸实践“牛顿登肩”的巨人。
这个巨人，就是盘古集团。盘古集团果然“盘古”，两代人在这里战天斗地16年，已经给30万亩黄沙披上了3000万棵杨树、沙枣树、梭梭树等，积累了丰富的沙漠土壤改良经验。
但盘古集团的沙漠生态链中缺少关键一环——牧业。没有牧，土地会越来越贫瘠，例如闻名遐迩的东北“黑土”有机质，数十年来逐年变薄，其弊就在出多入少；有了牧，畜粪还田，三亩地养一头牛，一头牛还三亩田，一年就能增加1厘米的“有机质”，循环越久，“黑土”越厚。
当然也不是没交学费。第一年，因为不掌握沙漠土壤的脾性，3000亩地颗粒无收，600万元打了水漂。沙漠种地是科学，黄河古道的红胶泥拌上沙子即成当地老百姓赞誉的“沙盖耧”，再施上牛粪，配上喷灌——这还不算完，大面积播种前，把耕地版图细划为一个挨一个的圈子，每个圈子直径大约六百米，逐个编号取样，用花盆进行温室栽培，由此摸清土、肥、水、种的适应情况。先实验，再实干，少弯路，一战成。
1984年，美国航天局拍过乌兰布和沙漠，认为这是一块沉睡的宝地，善加利用可以解决2亿人的口粮问题。如今，圣牧人成为这块土地的开拓者！目前已在乌兰布和沙漠成功开辟出10万亩有机草场，饲养了2万头奶牛，2013年有机奶销售收入将达8亿元。未来三年，有机草场将增至30万亩，奶牛增至10万头，日产有机奶1500吨，年产值突破100亿元。远景目标，进行沙漠生态建设的同时，有机草场增至60万亩，奶牛增至20万头，日产有机奶3800吨！
一个几千年从来没有GDP的地方，一下子创造出这么多生态GDP！一个几千年的不毛之地，正一天天变成生态福地！在刚刚结束的18大，把生态文明建设放在了突出地位。圣牧以沙草有机循环产业链建设的创举，率先响应国家号召，重新树立起行业的新标准。
古语说“财聚人散，财散人聚”，圣牧把它改了：“人聚财聚，共同富裕。”圣牧汇聚了一帮业界精锐，他们奋斗在生态治理、农场种植、牧场养殖、工厂加工及市场营销等漫长链条上。同时，圣牧还在企业外围建立了专家顾问团，如在高端技术支持上，有国际著名生物学家、中国工程院院士旭日干，英国剑桥大学博士、剑桥大学沃夫森学院院士孙方臻，中国有机农业专家董润利等知名人士。
小康不小康，首先看健康。人类过去的种种疑难杂症，与食物关系极大，这是另一种“病从口入”。在40倍以上的显微镜下观察，有机奶的分子整整齐齐，非有机奶的分子杂乱无章。人类的基因是在有机环境下形成的，中途遭遇了非有机环境，最终，人类还将回归有机环境。在丹麦，饮用有机奶的人口已超过40%；在欧美，选择有机奶的人口每年也在以两位数增长。化学农业时代正在过去，有机农业时代正在到来。
姚同山说：“人类再也不能自己消灭自己。”民以食为天，人类自救，要从这个“天”做起。“我一天工作十多个小时。自从养了这个牛以后，几乎没有节假日。”他坦承，对他这个节约的人来讲，增加个人钱财已没有太大意义；创建圣牧，就是为了一个承诺，为了一个使命，为了一杯“安全奶”。
福地、福牛、福人“三福一体”——这是圣牧团队的梦，也是中国乳业的梦。（田根）
