天津北方网讯：“半个仓库中，剩下的都是茅台、五粮液这类高档酒，这经销商的生意是越来越难做了。”在天津市经营了7、8年高端白酒批发生意的费先生正在经历着高端白酒市场“寒流”的考验。近日，记者走访本市超市卖场、直营店等高端白酒零售渠道了解到，受塑化剂风波和限制“三公消费”政策的影响，本市一线高端白酒出现滞销的现象，茅台、五粮液的售价下滑更为明显。
价格茅台零售跌破千元
昨日上午，记者在南开区保山道一家烟酒专卖店里看到，这里的53度飞天茅台标价为1519元。“这是茅台酒厂前一段时间的指导价格，那时厂家规定我们零售价是不能低于这个价格的，现在53度飞天茅台降价可多了，批发810元就卖，买得少就按880元一瓶出售。”店主周女士告诉记者，就算是在两个月以前，高端茅台也是很少按照1519元的指导价格出售，而是以1400元的批发价格销售，“现在一线白酒真的卖不动了，根本就不指望茅台赚钱，别赔得太多就好，有人要，就赶紧低价卖了，越放越赔钱。”
与批发价相比，超市零售价格相对“坚挺”一点。记者在河西区大沽南路某大型超市内发现，与其他货架相比，高端白酒货架前的消费者明显少很多。该店的一位负责人员告诉记者，今年飞天茅台的售价已经从1980元降到现在的1500元。
销量同比下滑五成以上
就在高端白酒零售价格下滑的同时，其销售量更是同比下跌了50%至70%。“以前好的时候，客户一次来买，能拉走五六箱，现在连一箱也卖不出去，销量下降大概有七成左右。”本市不少批发商在接受采访时抱怨道。据介绍，自从去年以来，茅台、五粮液等高端白酒的销量出现大幅下降，“以前我们是为进不到酒发愁，现在是为卖不出去发愁。”
黄经理在本市滨海新区经营一家烟酒专卖店，他还在网上开了网店，同时销售各类高档白酒，尽管“双管齐下”地刺激销售，但最近半年以来，黄经理的生意还是越来越难做了，“53度飞天茅台，我们店网上批发价10瓶以下是每瓶1200元，10瓶以上每瓶1150元；五粮液是800元每瓶，即使这样，销售量也一直不怎么样。”黄经理还表示，有时候茅台销量还不一定能真实反映市场，而五粮液的需求通常基本是稳定的，但今年从大型商超五粮液降价可以看出它的销量有明显下滑，五粮液的需求量至少比去年同期下滑2/3。
应对白酒行业谋求转型
在过去十年取得了快速发展的白酒行业，尤其是高端白酒，目前遭遇到量价齐跌的困境。对此，中投顾问食品行业分析师表示，中国白酒，尤其是中国高端白酒未来必须转变经营思路和营销理念，从产品营销向体验营销转型，加强与高端消费者之间的沟通，培养真正属于高端白酒的消费群体，告别此前依靠单一的团购渠道和政务商务消费实现的高速增长。
与此同时，业内人士也指出，当下高端白酒遭遇的困境，将直接挑战以生产高端白酒为主的名酒企业应对变局的能力，谁能在困境之下做最快、最深、最彻底的转型，将决定着谁能在下一轮竞争中胜出。同时，一些新的品牌如果能抓住这样的机遇乘势而上，也将可能在未来跻身一流名酒阵营，因此，未来几年，高端白酒的格局将发生重大的变化，高端白酒格局也将由此重构。记者苑冰耿雅欣摄影新报记者王健
