“原本土鸡19元一斤，现在每斤只卖2元、3元都没人要。要不是鸡鸭没地方养，不喂都得饿死，我早就关门大吉了。”杭州城北一家农贸市场的摊主无可奈何地表示。
连日来，沪苏浙皖陆续发现人感染H7N9禽流感病例，部分地区迅即出台了停止市场交易等一系列防控措施，受此影响，活禽类交易急剧下降，一些未被叫停的摊主选择了主动关门，活禽交易陷入深度亏损状态。
还闻鸡鸭叫却无客人来
日前，上海、南京已经在全市范围内暂停活禽交易，关闭所有活禽交易市场。6日凌晨，杭州也对检测出H7N9禽流感病毒的滨盛农副产品商行活禽摊点进行了扑杀。记者在走访时看到，除了滨盛农副产品商行活禽摊点被关闭外，杭州农贸市场活禽摊点基本已经主动关门。
位于杭州上城区的中江农贸市场坐落在居民社区里，活禽交易区在市场的最里面，7日下午，记者看到，窗玻璃上贴着“防治禽流感，禁止外加工”的标语，鸡鸭关在笼子里，但是摊主却不在。旁边卖水产的摊主说，因为连着几天都没有生意，摊主索性关门回家休息了。
8日上午，记者来到位于杭州城西的嘉绿农贸市场，该市场内的家禽专卖区已经关闭，一走近就能闻到浓重的双氧水味道。嘉绿农贸市场一位工作人员说，7日下午这些专营店自己关门的，这几天一点生意都没有。有的专营店把鸡鸭拉回去了，大部分还是留在这里，店主每天就过来喂食而已。
消费需求的大幅下挫让经营户亏损严重。据浙江省物价局监测，近期浙江家禽类价格出现明显下降。一个月之前，上海黄浦江江面出现大量漂浮死猪，导致猪肉消费下降，本就下跌的猪肉价格跌穿养殖户盈亏平衡点。此次长三角地区陆续出现的人感染H7N9禽流感病例，使畜禽产业遭受连环打击。
“禽贱伤农”呈扩散趋势
记者注意到，受到H7N9禽流感影响，禽肉类价格下跌开始由长三角地区向全国扩展，北京、广州、深圳等城市禽肉类价格也相继出现大幅下挫，畜禽产业的养殖户、经销商、加工企业等关联企业纷纷出现亏损。
杭州嘉绿农贸市场卤肉摊连续几天几乎都无人光顾。售货员说，已经好几天没有生意了，不仅鸡鸭类的家禽卖不掉，就连牛羊肉的生意也不好。从前生意好的时候一天能卖四五千元，现在只能把这些熟食回去扔掉了。“现在连摊位电费都卖不出来，还不知道什么时候是个头，让我们怎么活呀？”
这一趋势也迅速延伸到禽类养殖业上。宁波振宁牧业有限公司是浙江最大的土鸡养殖企业，公司现有年出栏土鸡600万只，采取农户包养，公司包销的经营模式。该公司销售部叶部长说，以前每天销售1万5到2万只鸡，现在基本为零。
尽管遭受了损失，问及政府补偿，除去滨盛农副产品商行活禽摊点外，浙江其余经销商、养殖户均表示，没听说。嘉绿市场工作人员说，市场内的活禽摊点是他们自己关门的，7日下午政府部门召开会议了，没有提到补偿的事情。
杭州滨盛农副产品商行附近一家活禽商店8日仍在开业，店主崔某说：“估计最近一、两个月都不会有顾客来买活禽了，很希望政府能把我家的鸡鸭全部收走，然后补偿我一部分损失。别让我亏太大。”
价格暴跌后还可能暴涨
相关专家和禽类从业人员表示，家禽业历来是农民的重要家庭副业，当前更是许多地区农民增收的重要来源，此次H7N9禽流感必将影响近期的农民收入，而且会导致农民养殖积极性受挫，进而传导到餐饮业、食品加工业等相关产业，而增加未来禽肉类产品的涨价预期。对此，有关部门应该有所准备，未雨绸缪。
宁波振宁牧业有限公司销售部叶部长说，希望抓紧查明H7N9禽流感源头，不要误伤其余禽类养殖户和经销商，并通过养殖补贴、农业保险等方式把市场波动对家禽养殖业的影响降低到最低程度，保护农民的养殖积极性。
据了解，浙江不是禽类的主要养殖区，大部分都靠外运。但省内的一些养殖地区，普遍存在养殖规模较小和密集程度过高的问题，导致抵御风险的能力较低，散户的快进快出加剧了价格波动。
浙江省农科院研究员王一成说，从近期看，应该加强价格方面的监控，防止出现暴跌后暴涨的情况。从长远来看，防范“禽贱伤农”，根本是加快家禽产业转型，尽快提升规模养殖水平、提高防疫覆盖率，保障市场供应与养殖安全。
一些专家也表示，从国外的情况看，冷冻畜禽产品消费比例很大，我国也应该加大这方面的政策引导，提升冷冻畜禽产品的食品安全，让市民愿意消费冷冻禽肉产品，降低活禽消费比例，最大限度降低禽流感以及其他人畜共患病传播、扩大的风险。
