“猪肉价格下跌主要是因为生猪节后集中出栏，而且进口冻猪肉增加，造成猪肉市场供应明显增加；还有需求方面，由于一些工厂开工不足，作为制造肉制品的猪肉及食堂肉类消费量都呈下降之势，这也是肉价加速下跌的原因之一。”福州一些超市的相关负责人分析。
对福州养猪户来说，面对的压力不仅来自收购价下跌，还有就是饲料价格的上涨。福州物价部门的监测显示，今年3月份，福州饲料价格全部上升，其中豆粕价格每公斤4.19元，月涨4.23%；麦麸2.21元，月涨2.32%；玉米2.61元，涨0.77%。这意味着养猪成本不减反增。
福州市养猪行业协会会长郑谋铨告诉记者，福州养猪户的亏损已越来越大，按目前的饲养成本看，生猪每50公斤至少要700元才能保本，但从现在的收购价看，养猪户每卖一头猪就得亏本150元左右。据了解，3月份猪粮比价处在5.06∶1水平，预警区域已从蓝色区域进入黄色区域，也就是说，养殖户的经营已从轻度下跌进入到了中度下跌的亏损状态。
国家启动收储稳价榕猪农已开始减少补栏
由于国内生猪收购价持续下跌，近日国家发改委发布消息，称目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。
国家发改委表示，受周期性、季节性因素叠加影响，1月份以来，我国生猪价格明显回落。3月6日，猪粮比价跌破6∶1盈亏平衡点，截止目前已经连续4周处于盈亏平衡点以下。按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，国家有关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，3月13日发布了预警信息，目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。同时表示，为充分发挥收储对稳定市场价格的作用，这次冻猪肉收储将按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价。
另外，专家也提醒养猪户，从目前情况看，当前我国生猪产能偏高，市场供大于求的状况仍将持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，继续调整养殖结构，合理补栏，以避免大的亏损。
郑谋铨说，国家开启收储对福州养猪户来说无疑是利好。福州生猪不仅供应本地市场，还有大半是靠外地市场消化，此次国家大范围收储，意味着生猪收购量将增加，这就有利于稳定价格，并促进收购价的稳步回升。“随着生猪收购价的进一步下跌，现在福州猪农的心态也已经不一样了。”郑谋铨告诉记者，去年底生猪收购价迅速上升，节后下跌后很长一段时间生猪饲养都处于盈亏平衡点，所以多数养猪户都持观望态度，但近期很多养猪户都已开始减少补栏，这也对后期逐步稳定生猪收购价会起积极的作用。
