近期扬州地区小麦价格行情，呈现成交清淡、价格偏弱的态势。但目前对于小麦报价应者寥寥，以普通面粉为主的面粉厂，近期面粉销售业绩较为清淡，相应的其采购量也较为稀少。
扬州江都地区，普通红麦出库价2460-2480元/吨，与前期相比保持稳定；当地面粉厂收购价在2500-2520元/吨，要求小麦水分13.5%以内，容重需要达到750克每升以上。
扬州宝应地区，普通红麦出库价2460-2480元/吨，与前期相比基本持平，要求小麦水分13.5%以内，容重在740克每升以上。扬州邗江地区，普通红麦出库价2460-2480元/吨，与前期相比基本持平，当地面粉厂收购价普遍在2500-2520元/吨左右的水平。
当前小麦价格暂时稳定，主要是下游面粉企业近期开工不足。高企的小麦价格让本已利润单薄的面粉加工企业，对小麦采购更加谨慎。当地小麦价格行情的改观，需要耐心等待后期面粉价格行情，是否有出现反弹的机会。
现阶段面粉加工企业开机意愿不强，采购积极性一般。首先国家每周都会有面向面粉加工企业的小麦拍卖，其他经营主体不得参与。这样面粉厂的原料采购就没有了后顾之忧；其次近期普通等级面粉销售行情清淡，拖累了当地小麦价格行情。
预计后市当地小麦价格，或将继续维持相对稳定态势。
