(记者 李婷婷)近日，国家统计局烟台调查队对我市部分生猪规模养殖户和生产单位进行了调查，调查发现，目前烟台市的生猪出栏价格已降至每公斤12.4—12.8元之间，是近15个月以来的最低价格。
3月份生猪价格急剧下滑
从调查情况看，近期烟台市生猪出栏价格下跌速度之快为近几年所罕见，猪粮比已降至5.3:1，生猪养殖处于亏损状态，养殖户苦不堪言，“猪贱伤农”再次卷土重来，严重影响了农民增收。
据主要畜禽监测调查数据显示，由于元旦、春节等节日影响，市民在年前大量购买节日用肉，市场的需求量迅速提高，致使2012年12月及2013年1月生猪价格较高位运行，平均出栏价格每公斤达到15.96元。
春节过后，随着节日效应的逐步减弱，加之市民节前肉食品储备比较充足，市场猪肉需求量骤降，从今年2月份开始生猪价格开始下降，3月份则急剧下滑。据烟台生猪大县的监测调查数据显示：2月份和3月份生猪出栏价格环比分别下降1.9%和15.7%。
生猪养殖户上调雇佣工人工资
饲料是养殖成本中重要的组成部分，约占总成本的75.0%左右。自去年以来，主要饲料玉米和豆粕的价格一直处在高位运行状态，玉米平均价格每公斤达到2.29元，豆粕平均价格每公斤达到3.97元。
调查发现，目前烟台市生猪养殖户采购的玉米每公斤已达到2.30—2.34元，有些养殖户采购东北玉米的价格每公斤达到2.47元，豆粕的采购价格每公斤达到4.10—4.20元。玉米和豆粕的价格相对于前段时间又有不同程度的上涨。
除此之外，人工成本也继续刚性上涨。2012年5月份以来，烟台农业用工价格一直呈现大幅上涨特点，农业用工价格同比上涨均在20.0%左右。
调查发现，目前烟台市养殖场雇佣工人的工资每月在2500—3000元左右，由于雇工比较紧张，加之最低工资标准上调，大部分养殖户已经或者计划上调雇佣工人工资，上调的标准一般在每月200—300元。
发展特色生猪产业，延长猪肉产业链条
面对生猪价格的快速下跌及养殖户亏损严重的困境，养殖户普遍反映希望政府相关部门尽快采取有效的调控措施，稳定生猪市场价格，保护养殖户利益。
生猪价格的下降，主要受市场消费数量减少的拉动影响，要保障生猪养殖业的健康发展，应进一步发展和扩大生猪加工企业数量与规模，提高生猪产品的加工层次，延长产业链条，扩大生猪市场消费，进而拉动生猪养殖业稳定健康发展。
调查中发现，目前烟台黑山猪出栏价格每公斤在30元左右，比普通生猪出栏价格高出一倍多，出栏一头黑猪大概盈利700元左右，黑山猪养殖户收益比较可观。
对当前普通生猪养殖户亏损严重的情况，有关部门应积极支持和引导普通生猪养殖户实行生猪养殖转型升级，适度发展特色生猪养殖业，提高其产品在市场的竞争力，增加养殖收入，促进生猪养殖业健康发展。
