杭州年销售额最大的茶叶市场里，没有一片西湖龙井，却满眼都是西湖龙井的包装
钱塘龙井越州龙井
统统成了“西湖龙井”
价格亲民味道也不差的好茶却羞用真名，市场商户无奈：客户只认西湖龙井
20名炒茶师傅一字排开，一盆盆鲜叶纷纷下锅，阵阵茶香四溢开来。昨天，杭州年成交量最大的茶叶集散基地江南茶叶市场里正在进行钱塘龙井炒茶达人比赛。
因为地处余杭闲林，加上附近茶山都盛产钱塘龙井，江南茶叶市场一直想打响钱塘龙井的品牌，但记者在市场里逛了一圈却发现，市场里所有的茶叶，全部装在印有“西湖龙井”字样的包装里卖。市场的商户说，这已经是市场公开的秘密了。“我们也想打钱塘龙井的牌子，但客人只认西湖龙井，我们也没办法。”
“西湖龙井”罐子里，装的都是钱塘龙井越州龙井
昨天，江南茶叶市场里格外热闹，几位炒茶师傅的铁锅前围满了看热闹的人。
记者挤进人堆，一位师傅说，他炒的是钱塘龙井，鲜叶是昨天在附近山头摘来的。钱塘龙井的茶叶比西湖龙井长瘦，口感也不太一样。一锅手工现炒的上好钱塘龙井，今年卖七八百元/斤，价格比西湖龙井便宜很多。
江南茶叶市场很大，光建筑面积就有8.8万平方米，市场里的摊位不下300个。在市场一层逛时，有位摊主邀请记者进店喝茶，进店一看，发现店内琳琅满目地堆放着印有“西湖龙井”字样的各种茶叶礼盒和铁罐。
“您店里卖的是西湖龙井吗？”记者问老板。老板却笑着答：“这些都是空罐子，我们市场不卖西湖龙井，我有钱塘龙井和越州龙井，茶叶在里头，便宜的100多元/斤，贵的800元/斤，看中哪款，盒子你随便挑来装就是了。”
记者纳闷：“钱塘龙井、越州龙井没有包装盒吗？”老板回答说：“没有的，我们市场里都是印西湖龙井的包装盒，西湖名气大，我们的茶要批发到全国各地的，打西湖的名号好卖点。”
出店后，记者继续逛市场，发现所有的摊位上都只摆放“西湖龙井”的包装，进店问了五六家都说没有西湖龙井卖；上了二楼，记者又走了十几家店依然满眼的“西湖龙井”字样。
市场二楼一位摊主说，散客来卖茶送人都指明要用西湖龙井的包装，说这样送礼才有面子。西湖龙井价格是钱塘龙井的好几倍，市场里的茶中低端为主，最便宜的只有二三十元/斤，西湖龙井不会有的。
国家认定的龙井茶，其实有三种
江南茶叶市场每年有3500吨茶叶销往全国各地，年销售额3多亿元，其中钱塘龙井和越州龙井各占30%的市场份额。
市场一楼，摊主徐先生店里正在卖钱塘龙井和越州龙井，两种茶都卖300元/斤。他取了些茶叶，小心地放在茶托里，开始教记者鉴别：“钱塘龙井的茶色没有越州龙井嫩绿，闻闻味道又是钱塘的香一些。自己喝钱塘龙井好，送礼的话，自然越州龙井卖相好。”
昨天，国家一级评茶师、杭州茶叶研究院的沈红老师正在现场为炒制的20份钱塘龙井茶打分，记者赶紧上前请教专家鉴别三种茶的技巧。
沈老师说：“其实，国家认定的龙井茶有三种，分别是产自杭州西湖区的西湖龙井、产自西湖区以外杭州地区的钱塘龙井和产自绍兴地区的越州龙井。”
“这三种龙井是有不同的，就香味而言，西湖龙井最香，其次是钱塘龙井；就品相而言，西湖龙井最佳，其次是越州龙井；就滋味而言，仁者见仁，智者见智，钱塘、越州的价位更亲民，但也不乏好茶。”
